2013年即將結(jié)束，葡萄酒世界一如既往地色彩繽紛，而幾本葡萄酒書籍也為其增色不少。本文就為你羅列出其中幾本最值得擁有的精美圖書，相信你不會(huì)后悔。

1、Christie’s Encyclopaedia of Champagne and Sparkling Wine

參考譯名：《佳士得香檳&起泡酒百科全書》

　　作者：Tom Stevenson & Essi Avellan

　　出版社：Absolute Press

　　類型：百科全書類

　　推薦理由：湯姆•史蒂文森（Tom Stevenson）是香檳界的權(quán)威認(rèn)識(shí)，也是葡萄酒專欄作家。今年，他攜手艾希•埃維蘭（Essi Avellan）重新修訂了該本香檳界的寶典。該書總共528頁(yè)，較之前版本擴(kuò)容了40%，涵括了全球1600家香檳和起泡酒生產(chǎn)商的詳細(xì)資料，其中大量增加了香檳的相關(guān)資料，也將拓展了起泡酒市場(chǎng)的領(lǐng)域，如英國(guó)、智利和中國(guó)等，當(dāng)然也增加了卡瓦（Cava）、普羅塞克（Prosecco）以及弗朗齊亞柯達(dá)（Franciacorta）等起泡酒的詳盡資料。該書是一本名副其實(shí)的起泡酒百科全書，適合香檳和起泡酒學(xué)習(xí)者及愛酒人士的翻閱。

　　2、500 Wines for 100 Occasions

參考譯名：《不同場(chǎng)合選用不同葡萄酒》

　　作者：David Williams

　　出版社：Apple Press

　　類型：文化知識(shí)類

　　推薦理由：該本書由著名葡萄酒網(wǎng)站The Wine Gang的主編之一大衛(wèi)•威廉姆斯（David Williams）編撰，是一本集日常生活和學(xué)術(shù)研究于一體的葡萄酒書籍。該書針對(duì)不同的場(chǎng)合如圣誕節(jié)、父親節(jié)等給出了選購(gòu)不同葡萄酒的建議，是節(jié)日送禮以及聚會(huì)選酒的救急手冊(cè)，值得每一位葡萄酒飲用者閱讀。

　　3、Wines of the New South Africa-Tradition and Revolution

參考譯名：《南非葡萄酒：傳統(tǒng)與變革》

　　作者：Tim James

　　出版社：University of California Press

　　類型：文化知識(shí)類

　　推薦理由：盡管南非有著350多年的釀酒史，但目前為止還未有一本全面介紹南非葡萄酒的書籍，直到該本書的出現(xiàn)才填補(bǔ)了這一空白。蒂姆•詹姆斯（Tim James）是南非著名的葡萄酒作家，對(duì)南非葡萄酒和葡萄酒產(chǎn)業(yè)都有著深入的觀察。該書開篇就提到了南非葡萄酒發(fā)展的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，接著逐個(gè)數(shù)開普省各個(gè)子產(chǎn)區(qū)的詳細(xì)情況，包括產(chǎn)區(qū)地圖、近期發(fā)展?fàn)顩r、代表性酒莊等等，是一本圖文并茂的南非葡萄酒百科全書，值得每一位關(guān)注南非葡萄酒的人士關(guān)注。

　　4、The World’s Shortest Wine Book：21 Ways to Get More Out of A Bottle Of Wine

參考譯名：《葡萄酒袖珍手冊(cè)》

　　作者：Simon Woods

　　類型：入門知識(shí)類

　　推薦理由：該本葡萄酒袖珍手冊(cè)由知名葡萄酒作家西蒙•伍茲（Simon Woods）編撰，最初以電子圖書的形式發(fā)布，最后形成一本49頁(yè)的袖珍手冊(cè)，分21個(gè)小章節(jié)教你如何盡享每一瓶葡萄酒，內(nèi)容從酒杯的選擇到如何聞香不一而足。該書將西蒙對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)以幽默而干勁的方式呈現(xiàn)給各位讀者，值得葡萄酒初學(xué)者和愛好者一讀。

　　5、Pocket Wine Book 2014

參考譯名：《葡萄酒手冊(cè)2014》

　　作者：Oz Clarke

　　出版社：Pavilion

　　類型：百科全書類

　　推薦理由：奧茲•克拉克（Oz Clarke）是英國(guó)最著名的葡萄酒評(píng)論家之一，在世界葡萄酒界有著很大的影響力。他每年都會(huì)與英國(guó)另一葡萄酒專家休•約翰遜（Hugh Johnson）緊跟世界葡萄酒潮流出版這樣一本葡萄酒手冊(cè)。該本書以A-Z的字母排序?qū)⑷蚱咸丫茋?guó)家、酒莊以及葡萄酒名人等資料信息一網(wǎng)兜盡，是一本全面了解世界葡萄酒發(fā)展和趨勢(shì)的指南手冊(cè)。

　　6、《葡萄酒入門》

作者：百嘗

　　類型：入門知識(shí)類

　　推薦理由：百嘗，中國(guó)知名葡萄酒專欄作家，20世紀(jì)90年代初于香港入葡萄酒行業(yè)，有著10余年的葡萄酒專欄寫作經(jīng)歷，對(duì)葡萄酒品鑒有著個(gè)人的見解。該本葡萄酒入門書籍聚焦在如何品酒上，將葡萄酒品嘗的口感分析作為重點(diǎn)，然后推出個(gè)人的一套口感分析圖，將葡萄酒的酒體結(jié)構(gòu)、層次，分析的一目了然，進(jìn)而歸納出他個(gè)人的百分制評(píng)分表。他將葡萄酒品鑒分為色香味格4部分，然后在其選項(xiàng)下再分出24個(gè)詳細(xì)子項(xiàng)，讓每個(gè)使用該套評(píng)分方法的人都能為酒打出一個(gè)相對(duì)客觀的分?jǐn)?shù)。該書適合葡萄酒初學(xué)者、葡萄酒愛好者以及專業(yè)人士使用。

　　7、《托斯卡納名莊酒：艷陽(yáng)下的葡萄樹》

作者：劉慧

　　出版社：上海文化出版社

　　類型：文化知識(shí)類

　　推薦理由：該書被世界著名美食美圖圖書評(píng)比權(quán)威機(jī)構(gòu)（Gourmant World Cookbook Awards）評(píng)為“2013年度中國(guó)最佳葡萄酒圖書”，并獲得2013年度“Best European Wine Book”殊榮，并將角逐“世界最佳葡萄酒圖書”。

　　劉慧，中國(guó)知名葡萄酒酒評(píng)人、葡萄酒作家、講師，曾獲得法國(guó)圣埃美隆葡萄酒騎士勛章等榮譽(yù)。該書是劉慧的第二本著作，其深入淺出地講解了托斯卡納四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)的歷史與風(fēng)土、釀酒工藝與風(fēng)格、代表性名莊以及酒莊背后的故事，是一本學(xué)習(xí)托斯卡納葡萄酒的必備書籍。