Watch How an Expert Spots Fraudulent Wine
摘要：
珍稀的葡萄酒就像藝術(shù)品一樣，受到人們的追捧，有著屢破紀(jì)錄的高價。
ABSTRACT：
Rare bottles of wine — like art — are coveted and command record-breaking valuations.
珍稀的葡萄酒就像藝術(shù)品一樣，受到人們的追捧，有著屢破紀(jì)錄的高價。去年秋天，一批勃艮第的
羅曼尼康帝（Romanee-Conti）葡萄酒拍出了平均14,121美元一瓶的天價，成為拍賣史上最貴的一批葡萄酒拍品。能達(dá)到這么高價格的葡萄酒自然需要防范仿冒的問題。如何才能識別名酒的真?zhèn)文?？有?ldquo;葡萄酒界的福爾摩斯”之稱的莫琳·唐尼（Maureen Downey）近日給出了她的鑒別方法，下面就讓我們一起來了解一下。
唐尼的第一步是近距離地仔細(xì)觀察一瓶酒。她的專業(yè)眼光使她能分辨出酒標(biāo)、印刷墨水、印刷風(fēng)格和軟木塞長度等方面任何細(xì)微的可疑之處。她也指出，這么做的前提是首先要見識過真正的價值幾百萬美元的名酒。
然后是酒的風(fēng)味。唐尼說，老酒有自己獨特的味道——一種類似蘆筍罐頭的氣味。但是這一點對那些高仿的名酒不起作用。臭名昭著的魯?shù)?middot;庫尼阿彎（Rudy Kurniawan）曾經(jīng)用老酒勾兌冒牌酒，他所使用的一些老酒對于普通消費者來說算是比較貴的，但相比仿冒的名酒來說價格還是低很多。更關(guān)鍵的是，他所仿冒的名酒有很多從來沒有被打開過，因為珍稀的名酒大都是用來投資和收藏的。
對珍稀名酒的仿冒自古就有，古羅馬的百科全書式作家老普林尼（Pliny the Elder）在其所著的《自然史》一書中就對古羅馬時期的假酒問題頗多怨言。他寫道：“就連貴族們也常常喝到假酒，可以說越是普通的酒反而越真實。”（編譯/Derek）
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