從2016年4月份葡萄樹發(fā)芽結(jié)苞開始至今，法國(guó)各產(chǎn)區(qū)便傳來(lái)種種天災(zāi)人禍的資訊，簡(jiǎn)直是“身體被掏空”。套用最近流行的一句話，法國(guó)也許會(huì)感慨：“鬼知道這幾個(gè)月我經(jīng)歷了什么！”我們且總結(jié)一下。

4月1日深夜，在法國(guó)朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）產(chǎn)區(qū)內(nèi)，克羅多姆（Clot de l'Oum）酒莊近半的葡萄樹被攔腰割斷。被破壞的葡萄樹以32年樹齡及18年樹齡的西拉（Syrah）為主，此次惡劣事件將導(dǎo)致本年份價(jià)值達(dá)25,000歐元的葡萄酒損失。破壞者顯然具備一定的葡萄酒知識(shí)，被破壞的葡萄樹很可能將不能繼續(xù)生長(zhǎng)，如此酒莊將蒙受更大的損失。      4月13日下午，勃艮第馬貢產(chǎn)區(qū)（Maconnais）遭遇了強(qiáng)冰雹襲擊，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)50分鐘。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，受害的葡萄園面積高達(dá)2,500公頃。冰雹甚至完全摧毀了其中一些地區(qū)葡萄樹的首次萌芽。這次的冰雹持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，不少酒農(nóng)紛紛表示，這次災(zāi)害在2016年初就給大家?guī)?lái)了不小的壓力，大家只能期待葡萄樹的再次萌芽，因此在接下來(lái)的三周都是影響2016年份葡萄收獲的關(guān)鍵時(shí)期。

勃艮第葡萄園（圖片來(lái)源：Domaine de La Romanee Conti）

4月27日早晨，在黎明前最黑暗的時(shí)刻，勃艮第（Burgundy）大部分地區(qū)最低氣溫驟降至0℃以下。當(dāng)?shù)亟?jīng)歷了近年來(lái)最嚴(yán)重的春季霜凍，而多數(shù)葡萄園都還沒(méi)來(lái)得及做防霜措施。更慘的是，接下來(lái)的幾小時(shí)晴空萬(wàn)里，陽(yáng)光“灼傷”了霜凍后的幼苗，使這些可憐的“嬰兒”迅速脫水萎縮干化。在明媚的春光中醒來(lái)的酒農(nóng)們滿心悲涼，好似籌備了半年的演出還未開始就已經(jīng)結(jié)束。勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（BIVB）透露，此次霜災(zāi)極為罕見(jiàn)，已經(jīng)影響到整個(gè)勃艮第產(chǎn)區(qū)的所有葡萄園。夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）的呂利（Rully）和布哲宏（Bouzeron）產(chǎn)區(qū)的災(zāi)情備受人們關(guān)注，因?yàn)椴痪们霸摦a(chǎn)區(qū)的1,500公頃葡萄園剛遭受了冰雹襲擊，現(xiàn)在又遭受大面積霜凍。

同日，霜凍災(zāi)害也襲擊了盧瓦爾河谷（Loire Valley）產(chǎn)區(qū)的部分葡萄園。盧瓦爾河谷受災(zāi)最嚴(yán)重的地方是布爾格伊（Bourgueil）、蒙路易（Montlouis）和布爾格伊-圣-尼古拉斯（Saint-Nicolas-de-Bourgueil）。另外，希儂（Chinon）產(chǎn)區(qū)的受災(zāi)情況也不容樂(lè)觀。葡萄剛發(fā)芽就遭受到如此重大的災(zāi)害，人們不禁擔(dān)心2016年的收成。

5月13日，距離不到短短兩周的時(shí)間，夏布利產(chǎn)區(qū)（Chablis）又遭冰雹襲擊，約400公頃的葡萄園受災(zāi)。據(jù)報(bào)道，夏布利北部的葡萄園都遭受冰雹侵襲，無(wú)一幸免。自4月份霜凍以來(lái)，夏布利地區(qū)20%的葡萄園已遭凍害，如今，10%的葡萄園又遭冰雹襲擊，損失慘重。據(jù)初步預(yù)計(jì)，今年部分葡萄園或?qū)p失80%至100%的收成。所幸的是，此次冰雹對(duì)特級(jí)園的影響比較小。

6月24日，法國(guó)博若萊北部的特級(jí)村莊遭遇強(qiáng)冰雹和暴雨襲擊，部分村莊蒙受70%至80%的損失。法國(guó)博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（Inter Beaujolais）表示，該地區(qū)至少20%的葡萄園蒙受損害。博若萊特級(jí)村莊（Cru Beaujolais）位于博若萊產(chǎn)區(qū)的北部，是該產(chǎn)區(qū)最好的地段。福樂(lè)里（Fleurie）70%至80%的葡萄園被此次冰雹完全毀掉。同樣受災(zāi)嚴(yán)重的特級(jí)村莊還包括風(fēng)磨坊（Moulin-a-Vent）、墨貢（Morgon）村。希露薄（Chiroubles）村的葡萄園早已經(jīng)被上個(gè)月冰雹完全摧毀。此外，強(qiáng)風(fēng)暴雨造成的山體滑坡也存在損壞葡萄園的危險(xiǎn)。此次冰雹暴雨同樣對(duì)夏布利產(chǎn)區(qū)的葡萄園造成了破壞。

博若萊葡萄園（圖片來(lái)源：www.beaujolais.com）

7月中旬，在法國(guó)桑塞爾產(chǎn)區(qū)（Sancerre）內(nèi)一名葡萄種植商的葡萄園內(nèi)，有5,000-6,000株葡萄藤被人為惡意破壞，事件造成的損失多達(dá)12,000歐元。直到7月19號(hào)，警方尚未鎖定任何嫌疑人。很多人認(rèn)為這次針對(duì)葡萄園的攻擊與一場(chǎng)長(zhǎng)期紛爭(zhēng)有關(guān)，這場(chǎng)糾紛圍繞著誰(shuí)有權(quán)在法國(guó)盧瓦爾河谷種植長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）的問(wèn)題，因此法國(guó)媒體稱此次事件為桑塞爾產(chǎn)區(qū)的“葡萄酒戰(zhàn)爭(zhēng)”。

7月18日，法國(guó)普羅旺斯（Provence）的科朗斯（Correns）小鎮(zhèn)爆發(fā)了火災(zāi)。大火燒毀了600公頃左右的土地，慶幸的是，經(jīng)過(guò)多名消防官兵的徹夜工作，火勢(shì)最終得到了控制。此次火災(zāi)并未直接波及距離僅僅幾公里開外的各酒莊，但由大火引起的煙灰是否對(duì)附近的葡萄園有不良影響，我們不得而知。

7月22日，一場(chǎng)猛烈的冰雹襲擊了干邑（Cognac）地區(qū)的葡萄園，受災(zāi)面積達(dá)1,500公頃。其中約500公頃的葡萄園損失慘重，80%以上的葡萄藤受到影響。此次冰雹災(zāi)害中，干邑區(qū)的大香檳區(qū)（Grande Champagne）受災(zāi)最嚴(yán)重，小香檳區(qū)（Petite Champagne）和優(yōu)質(zhì)林區(qū)（Fins bois）也有不小的損失。這是今年干邑地區(qū)遭遇的第二場(chǎng)特大冰雹災(zāi)害，上一場(chǎng)冰雹發(fā)生在5月27日，大約有5,500公頃的葡萄園受災(zāi)，一些新生的葡萄芽被完全損毀。

另外自霜凍以來(lái)，香檳產(chǎn)區(qū)（Champagne）有4,600公頃的葡萄已毀于一旦。該地區(qū)四分之一的葡萄園受到凍害影響，導(dǎo)致14%的花芽?jī)鰝?。霜凍過(guò)后酒農(nóng)便擔(dān)心，葡萄園可能還會(huì)因此面臨真菌疾病以及灰霉病的威脅。果然，7月底，香檳產(chǎn)區(qū)首次發(fā)現(xiàn)灰腐菌。霉菌的傳播速度相當(dāng)快，可以說(shuō)在葡萄生長(zhǎng)期席卷了整個(gè)香檳產(chǎn)區(qū)，65%的葡萄園都出現(xiàn)了感染灰霉菌的跡象。

香檳產(chǎn)區(qū)葡萄園

8月4日，法國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間的凌晨時(shí)間，一群蒙面的葡萄酒恐怖份子襲擊了法國(guó)南部塞特鎮(zhèn)（Sete）的伯王（Biron）葡萄酒商。根據(jù)法國(guó)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，激進(jìn)分子破壞了店內(nèi)的5個(gè)大型葡萄酒罐（Vat），葡萄酒噴涌而出，像洪水一般淹沒(méi)了周邊街道。幾日前，葡萄酒恐怖分子還襲擊了文阿戴斯（Vinadeis），那是法國(guó)南部最大的葡萄酒商之一，恐怖分子燒毀了店內(nèi)大部分的進(jìn)口葡萄酒?？植婪肿勇暦Q破壞的原因是西班牙廉價(jià)葡萄酒為法國(guó)南部葡萄酒市場(chǎng)帶來(lái)的壓力。

8月17日，一場(chǎng)特大冰雹襲擊了法國(guó)南部的朗格多克地區(qū)，造成當(dāng)?shù)夭糠值貐^(qū)的葡萄園減產(chǎn)50%。法國(guó)南部的埃羅?。℉erault）首當(dāng)其沖，其中最為嚴(yán)重的地區(qū)為其境內(nèi)的圣盧山（Pic Saint-Loup），這是法國(guó)南部朗格多克地區(qū)內(nèi)的一個(gè)IGP葡萄酒產(chǎn)區(qū)。根據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，冰雹持續(xù)時(shí)間約為30分鐘，受災(zāi)面積高達(dá)1,000公頃。當(dāng)?shù)孛襟w用“心碎”一詞來(lái)形容種植戶此時(shí)的心情，因?yàn)榫嚯x葡萄的豐收期已經(jīng)不到一個(gè)月了。根據(jù)估計(jì)，葡萄園減產(chǎn)將達(dá)到50%以上，這些葡萄果實(shí)被冰雹完全砸毀，無(wú)法再用于釀酒。

同比美國(guó)加州豐收的喜悅，2016年份的法國(guó)產(chǎn)區(qū)實(shí)在是傷痕累累。目前仍無(wú)法斷言，連連的災(zāi)害對(duì)產(chǎn)量及葡萄酒上市的價(jià)格會(huì)造成怎樣的影響。臨近采摘前夕，我們也希望從法國(guó)剩余的地區(qū)中聽(tīng)到一些喜訊，而不是意外。（文/Jane）