喝過(guò)許多美酒的你，有沒(méi)有想過(guò)有一天去為酒莊工作，近距離地去觀察、了解一款酒的誕生記？進(jìn)軍葡萄酒行業(yè)，為酒莊工作，你想從事什么崗位呢？想知道不同崗位有什么不同的工作體驗(yàn)嗎？跟隨本文，一起了解一下吧。

　　1. 酒莊莊主

圖片來(lái)源：Chateau-Margaux

在世界上許多地方，酒莊莊主一職往往都是“世襲的”，許多酒莊都是代代相傳的家族酒莊。當(dāng)然也有人因?yàn)闊釔?ài)葡萄酒，而選擇買(mǎi)下一些地塊，經(jīng)營(yíng)自己的酒莊和葡萄園。成為莊主的樂(lè)趣，也許是可以時(shí)不時(shí)邀請(qǐng)自己的親朋好友和同道中人來(lái)參觀自家的酒莊，品嘗自家釀造的葡萄酒，分享各自的見(jiàn)解，共同度過(guò)歡樂(lè)時(shí)光。而莊主的工作，也覆蓋了方方面面，為了不斷提升自家葡萄酒的品質(zhì)，莊主需要不停尋求釀酒技術(shù)上的精進(jìn)，更新釀酒技術(shù)與設(shè)備，使得釀酒過(guò)程更為細(xì)致。

　　2. 釀酒師

圖片來(lái)源：Chateau-Margaux

如果評(píng)選世間最幸福的工作，釀酒師也許可以上榜。他們是大自然的傾聽(tīng)者，穿梭于葡萄園中，與每一株葡萄樹(shù)親近；他們也是美酒的第一品嘗者，活躍于酒窖中，釀造出最佳的葡萄酒。一年四季，他們有著獨(dú)特的工作曲線。在精品小微酒莊中，釀酒師的工作一般是從葡萄種植開(kāi)始的，而在規(guī)模較大的酒莊，釀酒師一般則只需要監(jiān)督葡萄種植者的工作，待葡萄成熟后，根據(jù)葡萄的水分、甜度及酸度水平來(lái)決定最佳的采摘時(shí)間。緊接著是葡萄的篩選、破碎、發(fā)酵、陳釀以及混合裝瓶。這中間的每一個(gè)環(huán)節(jié)，釀酒師都需要緊密監(jiān)控著，不停地取樣，做出調(diào)整，以獲得最終美味的成酒。

　　想成為一名釀酒師，除了要擁有比常人更為敏感的嗅覺(jué)和味覺(jué)外，也要對(duì)世界各地的葡萄品種以及產(chǎn)區(qū)等有深入的了解。為了熟悉每一塊葡萄園的風(fēng)土，釀酒師的大部分時(shí)間都會(huì)在葡萄園中度過(guò)。

　　3. 品牌大使

品牌大使同樣是一個(gè)充滿幸福感的工作，可以出席各種高端宴會(huì)，品嘗大量?jī)?yōu)質(zhì)美酒；可以到訪世界各地，見(jiàn)識(shí)不同的人和事。

　　品牌大使的日常，也許可以用“空中飛人”來(lái)形容。為了更好地傳遞分享他們所代表酒莊的酒莊文化，更好地推廣酒莊的葡萄酒，他們不停地往返于世界各地，在不同的地方舉辦品鑒會(huì)、講座以及晚宴等。除了這種小規(guī)模的分享會(huì)，他們也會(huì)進(jìn)入專業(yè)的直播間，與更多的觀眾分享互動(dòng)，提高品牌的曝光度。成為一名品牌大使，最具成就感的時(shí)刻，也許是當(dāng)有人因?yàn)槟愕姆窒恚_(kāi)始對(duì)你所代表的酒莊感興趣，認(rèn)可并喜歡你所在酒莊的葡萄酒的時(shí)候。

　　4. 總經(jīng)理

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總經(jīng)理，顧名思義就是負(fù)責(zé)酒莊的綜合管理工作，這其中就包括酒莊的商務(wù)合作、市場(chǎng)銷售以及財(cái)務(wù)等的方方面面。為了確保酒莊的日常工作能順利開(kāi)展，總經(jīng)理需要統(tǒng)籌好葡萄園和酒窖等的一切事務(wù)。總經(jīng)理同時(shí)也肩負(fù)著酒莊形象代言的職責(zé)，需要經(jīng)常飛往世界各地，參加一些久負(fù)盛名的葡萄酒活動(dòng)，分享自己對(duì)于所在酒莊的葡萄酒的熱情。作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角色，他需要率領(lǐng)酒莊工作人員不斷努力，充分發(fā)揮酒莊的風(fēng)土潛力，帶領(lǐng)酒莊贏得世界的認(rèn)可，締造酒莊的輝煌。酒莊最終的世界知名度和認(rèn)可度也許就是身為總經(jīng)理的工作成就感來(lái)源。

　　5. 市場(chǎng)總監(jiān)

市場(chǎng)總監(jiān)的首要職責(zé)是通過(guò)一系列的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)，提高酒莊在市場(chǎng)上的品牌曝光率，增加葡萄酒的銷售。這包括制定市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃、廣告投放計(jì)劃、實(shí)施市場(chǎng)調(diào)研以及媒介投入等。在一些小微精品酒莊，市場(chǎng)總監(jiān)的工作職責(zé)范圍會(huì)更廣，許多工作都要親力親為。對(duì)于酒莊來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)總監(jiān)一職極為重要，影響著酒莊在終端市場(chǎng)的表現(xiàn)，因而一個(gè)好的市場(chǎng)總監(jiān)必須具備極強(qiáng)的溝通能力、組織能力以及較高的客戶服務(wù)意識(shí)。酒莊蒸蒸日上的銷售業(yè)績(jī)以及不斷上升的知名度對(duì)他們來(lái)說(shuō)也許就是最好的回報(bào)。（文/Irene）