我們不難發(fā)現(xiàn)，如今葡萄酒杯的容量比過去要大。事實(shí)上，英國(guó)一項(xiàng)最新的研究表明，從18世紀(jì)起，葡萄酒杯的容量就一直在增大，300年前的酒杯容量?jī)H為現(xiàn)在的七分之一。研究還發(fā)現(xiàn)，過去20年間，英國(guó)的葡萄酒杯容量增長(zhǎng)速度最快。

這個(gè)研究是由劍橋大學(xué)（University of Cambridge）的科學(xué)家開展的，他們測(cè)量觀察了411個(gè)歷史可追溯到1700年的葡萄酒杯。18世紀(jì)時(shí)葡萄酒杯的平均容量為66毫升，20世紀(jì)時(shí)酒杯的平均容量達(dá)到230毫升，而到了21世紀(jì)，酒杯的平均容量漲至416毫升。科學(xué)家在觀察過去兩年的葡萄酒杯時(shí)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的酒杯平均容量為449毫升，這已經(jīng)超過了半瓶葡萄酒的容量。不過要注意的是，這還只是平均容量，研究發(fā)現(xiàn)還有很多現(xiàn)代酒杯的容量已經(jīng)超過750毫升，比一整瓶葡萄酒的容量還大。

　　研究表示，隨著時(shí)間的流逝，葡萄酒杯容量的增大可能反映出的是價(jià)格、科技、社會(huì)財(cái)富以及葡萄酒品鑒等因素的變化。此外，我們喝葡萄酒時(shí)一般不會(huì)把酒杯斟滿，會(huì)留出多余的空間讓葡萄酒“呼吸”，這也可能是葡萄酒杯變大的原因之一。（文/Christina）