如果你是一個真正的葡萄酒愛好者或者想真正地體驗一下葡萄酒帶給你的全新體會，那么有三件必備物品是你不可缺少的——醒酒器、溫度調(diào)節(jié)器和一套酒杯。

1、醒酒器（+增氧機(jī)）

即便是最簡易的醒酒器都能提升你的葡萄酒品鑒體驗，因為它能幫助葡萄酒完全釋放出風(fēng)味，改善口感。醒酒的目的主要有兩個：其一，除去瓶中的沉淀物；其二，幫助葡萄酒呼吸，以便釋放出香氣及改善口感。事實上，搖杯是最常見的醒酒模式，不過它不及醒酒器的功能強(qiáng)大，畢竟酒杯的容量非常有限。

由于即便使用醒酒器，我們都需要花費數(shù)個小時不等的時間來充分釋放葡萄酒的潛能，因此人們往往還會在醒酒器口安裝一個增氧機(jī)，以便在葡萄酒倒入醒酒器時能充分與空氣接觸而縮短醒酒時間。

2、溫度調(diào)節(jié)器（溫控酒柜）

葡萄酒就如一件藝術(shù)品一樣，對外部條件的要求非常嚴(yán)苛，尤其是儲藏溫度。溫度過高（超過21℃），葡萄酒將直接衰??；而溫度過低（低于7℃），軟木塞將變干以致于空氣進(jìn)入瓶中，加速葡萄酒氧化，并縮短其陳年潛力。

當(dāng)然，我們也不能簡簡單單地認(rèn)為將葡萄酒放在冰箱中就萬無一失了。事實上，假如你要將葡萄酒保持一個良好的狀態(tài)，那么選擇一個合適的溫控酒柜將是你的不二之選。溫控酒柜能保證葡萄酒儲藏在12-14℃的適宜范圍內(nèi)，有利于葡萄酒的陳年。因此，溫控酒柜對于喜愛葡萄酒收藏的人士來說是必備物品。

3、一套酒杯

“工欲善其事，必先利其器”。當(dāng)你品嘗一款美味葡萄酒時，倘若沒有合適的酒杯，那感覺就像盲人沒了拐杖，酒的魅力將會大打折扣。合適的酒杯能通過合適杯形的引導(dǎo)將酒液引向舌頭上最適宜的味覺區(qū)，比如波爾多杯可以將酒直接送入舌頭的中后部，凸顯出單寧的苦澀，展現(xiàn)出酸、甜的平衡。另外，杯肚的大小也影響著葡萄酒香氣的釋放。