馬爾堡葡萄酒協(xié)會(huì)主席、鸚鵡螺酒莊（Nautilus Estate Wines）釀酒師克萊夫·瓊斯（Clive Jones）在接受DB采訪時(shí)表示，2015年長(zhǎng)相思葡萄產(chǎn)量下跌，這一現(xiàn)象“利大于弊”。

　　克萊夫稱，市場(chǎng)上長(zhǎng)相思葡萄酒呈適度供不應(yīng)求狀態(tài)，是有好處的。這能夠確保酒莊在下個(gè)采收季來(lái)臨前將酒賣光，避免因貨品積壓而被迫低價(jià)出售，并進(jìn)而損害馬爾堡的聲譽(yù)和酒莊利益。這意味著售價(jià)不超過(guò)5英鎊的長(zhǎng)相思將會(huì)減少。如果酒莊推出的長(zhǎng)相思價(jià)格為4.99英鎊，那么他們將無(wú)利可圖，這顯然對(duì)行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展沒(méi)有好處。”

　　馬爾堡是一個(gè)有著國(guó)際知名度的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這是一把雙刃劍。消費(fèi)者更認(rèn)可“馬爾堡”這個(gè)產(chǎn)區(qū)，而不是這個(gè)產(chǎn)區(qū)里的某個(gè)酒莊。我們希望消費(fèi)者多花1-2英鎊購(gòu)買更具特色的馬爾堡長(zhǎng)相思，但他們認(rèn)為馬爾堡長(zhǎng)相思喝起來(lái)差不多，顯然事實(shí)不是這樣。

　　價(jià)格低廉的商業(yè)化長(zhǎng)相思就好比是“花拳繡腿”，有的酒莊甚至?xí)砑悠咸阎贯劤龅木聘?，酒液中含糖量達(dá)6克/升。這種長(zhǎng)相思雖然可能成功地商業(yè)化，但我們追求的長(zhǎng)相思更優(yōu)質(zhì)、更有特色。此外，我們的長(zhǎng)相思在其年份的下一個(gè)年頭口感更好，因此會(huì)推遲上市。

　　馬爾堡產(chǎn)區(qū)近幾年發(fā)展迅速，長(zhǎng)相思葡萄酒在國(guó)際市場(chǎng)供不應(yīng)求，但產(chǎn)區(qū)葡萄種植面積已達(dá)23,000公頃，增長(zhǎng)空間十分有限。為滿足市場(chǎng)需求，許多酒莊開始在周邊地區(qū)尋找空間。如蠔灣酒莊（Oyster Bay Wines）持有者吉姆·戴樂(lè)蓋特（Jim Delegat）在霍克斯灣（Hawke’s Bay）新建葡萄園500公頃。

（編譯/Catherine）