從3月12日開始的紅酒世界法國波爾多（Bordeaux）名莊直播到今天已經(jīng)進(jìn)行了1周時(shí)間。新的一周，打頭陣的酒莊是有著“超二級(jí)莊”（Super Second）美譽(yù)的寶馬莊園（Chateau Palmer）。

圖片來源：Chateau Palmer

寶馬莊園位于法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)內(nèi)著名的瑪歌（Margaux）村，其歷史可追溯至17世紀(jì)末。酒莊最初名為“加斯克”（Gascq），1814年，英國少將軍官查理斯·寶馬（Charles Palmer）先生從加斯克家族手中買下了酒莊并用自己的姓氏為它命名。如今，西塞爾（Sichel）家族和瑪爾·貝斯（Mahler-Besse）家族共同持有寶馬莊園，并將酒莊交付給托馬斯·杜弗（Thomas Duroux）先生管理。這位三十多歲的農(nóng)藝學(xué)工程師在接管寶馬莊園之前曾先后在眾多世界一流酒莊工作，積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。寶馬莊園在他的帶領(lǐng)下順應(yīng)市場(chǎng)需求，不斷提升自身品質(zhì)，在開拓創(chuàng)新的同時(shí)亦不忘尊重歷史。

圖片來源：Chateau Palmer

寶馬莊園66公頃的葡萄園坐落在瑪歌村的心臟地帶，這里的土壤由河流作用沉積而成，多含礫石，排水性良好。園內(nèi)種植有相同比例的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），輔以少量味而多（Petit Verdot）。本著注重可持續(xù)發(fā)展的理念，酒莊從2008年開始嘗試采用生物動(dòng)力法管理葡萄園，出產(chǎn)的葡萄酒細(xì)膩、優(yōu)雅，香氣獨(dú)特而復(fù)雜，果香、花香和辛香料的氣息相交織，口感強(qiáng)勁而絲滑，結(jié)構(gòu)均衡，單寧強(qiáng)勁，酒中各元素之間平衡得恰到好處，不管是在年輕時(shí)還是陳年后飲用都能給人帶來愉悅的感受。

圖片來源：Chateau Margaux

本次直播的嘉賓達(dá)米恩·格雷拉（Damien Grelat）是寶馬莊園亞太地區(qū)的出口總監(jiān)。他出生于法國西南部，早年在蘇玳（Sauternes）和格拉夫（Graves）的酒莊工作，后于波爾多米歇爾德蒙泰涅大學(xué)（Michel de Montaigne University）學(xué)習(xí)中文及英文，又于波爾多工商協(xié)會(huì)（Bordeaux Chamber of Commerce and Industry）獲得了葡萄酒學(xué)位。在加入寶馬莊園之前，他在一家總部位于北京的知名波爾多酒商公司工作了3年，對(duì)亞洲的葡萄酒市場(chǎng)十分了解。如今，他作為寶馬莊園亞太地區(qū)的出口總監(jiān)，與酒莊在亞太地區(qū)的商業(yè)伙伴、客戶和朋友建立了十分緊密友好的合作關(guān)系。

圖片來源：Chateau Palmer

那么在本場(chǎng)直播當(dāng)中，格雷拉先生將和我們分享哪些寶馬莊園背后的精彩故事呢？2018年3月19日晚7點(diǎn)，鎖定紅酒世界直播間，“超二級(jí)莊”寶馬，與你不見不散。（文/Mollie）