史密斯拉菲特酒莊（Chateau Smith Haut Lafitte）位于法國波爾多的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區(qū)，酒莊葡萄園已經有超過650年歷史，以釀造優(yōu)雅而不失強勁、兼具復雜與平衡的優(yōu)質紅白葡萄酒而廣為人知。

史密斯拉菲特酒莊（圖片來源：smith-haut-lafitte.com）

其中，史密斯拉菲特酒莊白葡萄酒（Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac-Leognan, France）以長相思（Sauvignon Blanc）為主導，輔以少量賽美蓉（Semillon）和灰蘇維翁（Sauvignon Gris）混釀而成。酒莊商務總監(jiān)盧多維克·弗雷丁（Ludovic Fradin）先生在作客紅酒世界直播間時曾表示，灰蘇維翁是酒莊的“秘密武器”之一。它能夠增強混釀葡萄酒的架構，使其酒體更為飽滿，并帶來更復雜的香氣特征，最終成酒細膩柔順，香氣馥郁，余味綿長，風格華美。

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2016年：【JD 99分】【JS 97分】【RP 96分】

2016年9月中旬的降水堪稱這一年份的點睛之筆，它不僅緩和了葡萄園的旱情，也調節(jié)了氣溫，讓葡萄在成熟的最后階段可以緩慢生長，達到糖分的成熟并進一步積累風味物質。

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2016年史密斯拉菲特酒莊白葡萄酒散發(fā)出大量的柑橘和白色水果的芳香，隨著與空氣的接觸，還會逐漸展現(xiàn)出梨、金合歡花和青檸花的香氣，以及辛香料和煙熏的微妙氣息。酒液以爽脆而直接的口感展開，呈現(xiàn)出相當豐富而集中的風味，回味悠長，清新而復雜，該年份酒款擁有史密斯拉菲特酒莊卓越風土的所有特征：礦物、鹽度和燧石感。

2017年：【RP 97+分】【JS 97分】【AG 96分】

2017年是一個非常復雜的年份，霜凍造成了格拉夫和右岸葡萄園減產，而葡萄開花季節(jié)的好天氣和夏季的干燥氣候又賦予了存留下來的葡萄非常不錯的品質。同時，受天氣影響，這一年的葡萄采摘時間普遍提前，史密斯拉菲特酒莊在8月24日就已經開始了白葡萄品種的采收。

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2017年份展現(xiàn)出大量的葡萄柚、柑橘、白油桃和青檸花的芬芳，夾雜著一絲八角的香氣，是一款風味精確且精致的白葡萄酒，口感爽脆而堅實，豐富的風味物質平衡了酸度，自然流露出白色水果和花卉的香味，并帶有烤面包和礦物的味道，反映出葡萄園礫石土壤中燧石的存在，回味悠長，充滿活力。這款精致的白葡萄酒展現(xiàn)出優(yōu)秀的張力和廣度，純粹地反映了它的風土！

2018年：【JD 98分】【JS 98分】【RP 96分】

2018年份史密斯拉菲特酒莊白葡萄酒獲得了杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）和詹姆斯·薩克林（James Suckling）98分的高分肯定，與2016和2017年份一樣，都是由90%長相思、5%賽美蓉和5%灰蘇維翁混釀而成。這些葡萄經手工采摘后，在無氧環(huán)境中進行壓榨，并使用惰性氣體保持葡萄果實的芳香潛力，隨后在新桶比例為50%的法國橡木桶中進行發(fā)酵和冷浸漬，最后在酒莊自己制造的橡木桶（50%新桶，50%一年舊桶）中進行12個月酒泥陳釀，期間會進行攪桶（Batonnage）以增加酒泥與酒液的接觸程度，充分提取酒泥的復雜風味。

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該年份在剛開始的時候，香氣相對低調，散發(fā)出成熟的黃色水果香氣，隨著在杯中與空氣的接觸，展現(xiàn)出復雜的柚子、桃、杏子、酸橙花、新鮮的姜和微妙的煙熏的芳香，口感爽脆可口，在濃郁與清新之間良好平衡，有著令人愉悅的天鵝絨般的質感，回味悠長，清新而芬芳。

歷史悠長，被喚醒的“睡美人”

早在14世紀，勃斯高（Bosq）家族便已在這片名為拉菲特（Lafitte）的礫石高地上種植葡萄。18世紀時，蘇格蘭酒商喬治·史密斯（George Smith）買下這個酒莊，將自己的姓加入酒莊名中，自此酒莊更名為“Smith Haut Lafitte”。此外，他還修建了酒莊主建筑，并開始將酒莊釀造的葡萄酒出口到英國。史密斯拉菲特酒莊的盾徽上有個倒置的皇冠，皇冠的三個分叉便是代表喬治·史密斯的三個兒子，下方的三朵鳶尾花象征著建立酒莊葡萄園的勃斯高家族，中間一個月牙則是代表有著“月之港”（The Port of the Moon）美稱的波爾多港。

圖片來源：smith-haut-lafitte.com

1842年，時任波爾多市長的洛迪·馬丁·杜福-都伯吉埃（Lodi Martin Duffour-Dubergier）先生入主酒莊，他同時也是一名資深葡萄酒愛好者，著名的1855分級制度便是由他簽署生效的。在他的管理下，史密斯拉菲特酒莊的實力得到顯著提升，為之后的列級莊評選打下堅實基礎。在1959年格拉夫分級中，酒莊的紅葡萄酒入選格拉夫列級莊榜單。

現(xiàn)任莊主 弗洛倫斯及丹尼爾·卡迪亞德夫婦（圖片來源：smith-haut-lafitte.com）

如今，史密斯拉菲特的莊主為弗洛倫斯（Florence）及丹尼爾·卡迪亞德（Daniel Cathiard）夫婦。他們對史密斯拉菲特酒莊一見傾心并于1990年正式收購酒莊，致力于延續(xù)酒莊優(yōu)秀的釀酒傳統(tǒng)。他們曾表示：“在20多年以前，我們愛上了史密斯拉菲特酒莊——這座位于波爾多入口、被樹木環(huán)繞的葡萄酒莊園。這座名莊長久以來被認為是‘格拉夫的精粹’，同時也有著‘睡美人’的昵稱?！痹谒麄兊木慕洜I下，史密斯拉菲特宛如被喚醒的“睡美人”，在葡萄酒界綻放出更耀眼的光彩。（文/viaviaTina）