嘉地酒園（Jade Vineyard）是一座位于賀蘭山下的小而美的精品酒莊。嘉地酒園與賀蘭山緣起于2013年。那年，丁健女士一眼相中寧夏賀蘭山東麓（Helan Mountain’s East Foothill）金山區(qū)的一片土地，決意要在那里建造酒莊，不久后便帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)始?jí)ɑ慕ㄔO(shè)，嘉地酒園就此開(kāi)始籌劃、建造。

圖片來(lái)源：嘉地酒園

經(jīng)過(guò)數(shù)十年的沉淀與發(fā)展，嘉地酒園頻攬各大國(guó)際權(quán)威賽事的最高獎(jiǎng)項(xiàng)，獲得世界權(quán)威酒評(píng)家和酒評(píng)機(jī)構(gòu)的高度評(píng)價(jià)。嘉地酒園尊重自然，表達(dá)風(fēng)土，致力于通過(guò)不斷探索和創(chuàng)新，將國(guó)際風(fēng)格與東方審美相結(jié)合，打造出驚艷世界的葡萄酒。

嘉地酒園的葡萄園位處海拔1,180米處，日照時(shí)間長(zhǎng)，太陽(yáng)輻射強(qiáng)。此外，這里氣候干燥，晝夜溫差大，有利于葡萄的成熟。夏季干旱高溫、春秋冷涼的氣候特點(diǎn)，成就了葡萄酒強(qiáng)勁而又不乏細(xì)致的迷人個(gè)性。

圖片來(lái)源：嘉地酒園

2021年嘉地酒園品麗珠干紅葡萄酒在發(fā)酵前，葡萄果實(shí)在5-7℃的條件下進(jìn)行為期5天的冷浸漬，并在28℃以下進(jìn)行控溫發(fā)酵，果皮接觸15天，采用蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），隨后在不銹鋼罐中陳釀14個(gè)月，有橡木接觸。

2021年嘉地酒園品麗珠干紅葡萄酒

2021 Jade Vineyard Cabernet Franc, Ningxia, China

產(chǎn)區(qū)： 中國(guó) ? 寧夏 ? 賀蘭山東麓

葡萄品種：品麗珠

酒精度：15%

獎(jiǎng)項(xiàng)：

2023年柏林葡萄酒大獎(jiǎng)賽-金獎(jiǎng)

2023年醇鑒葡萄酒國(guó)際大賽-銀獎(jiǎng)

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酒莊筆記

“寶石紅色的酒液鑲著紫色裙邊，紫色小花、丁香、甜椒、草莓、櫻桃、車(chē)?yán)遄雍陀旰笊值乇淼臍庀⑾嗷ソ豢棧屓送鹑糁蒙泶禾斓幕▓@。入口仿佛森林里新采摘的野莓果，新鮮又野性，單寧細(xì)膩?lái)樆?，酸度明快，預(yù)示著美好的一天?！?span style="font-size:12px;">（文/Sherry）