在波爾多（Bordeaux）眾多分級(jí)制度中，由法國(guó)國(guó)王拿破侖三世（Napoleon III）下令設(shè)立的1855分級(jí)（1855 Classification）最為著名。這一制度將頂級(jí)的酒莊分為五個(gè)等級(jí)，酒標(biāo)上的“Grand Cru Classe en 1855（1855列級(jí)莊）”字樣在其誕生至今的160余年間成為了波爾多佳釀的重要標(biāo)志，也是影響消費(fèi)者選購(gòu)的重要因素。而在61家列級(jí)莊（Grands Crus Classes）中，就有60家酒莊位于梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)，因此1855分級(jí)制度又被稱為“1855梅多克分級(jí)”。

圖片來(lái)源：www.calon-segur.fr

除了列級(jí)莊的字樣，酒標(biāo)的設(shè)計(jì)也是影響消費(fèi)者購(gòu)買的另一因素。今天，紅酒世界精選了一款來(lái)自梅多克三級(jí)莊（Third Growth）的佳釀——2015年凱隆世家莊園紅葡萄酒，帶您品味具有浪漫愛(ài)心酒標(biāo)的列級(jí)莊佳品。

2015年凱隆世家莊園紅葡萄酒

2015 Chateau Calon Segur, Saint-Estephe, France

評(píng)分：【RP 93分】 【JS 95分】 【W(wǎng)E 96分】

等級(jí)：法國(guó)1855三級(jí)莊

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) » 波爾多 » 梅多克 » 圣埃斯泰夫

品種：赤霞珠82%、梅洛16%、味而多2%

跨境完稅價(jià)：¥1360（VIP會(huì)員享95折優(yōu)惠價(jià)）

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出身名家，三級(jí)名莊凱隆世家

凱隆世家莊園（Chateau Calon Segur）坐落于圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)的最北端，是梅多克歷史最為悠久的酒莊之一，起源可追溯至高盧羅馬（Gallo-Roman）時(shí)期，早在12世紀(jì)便已開(kāi)始釀造葡萄酒。其名字中的“Calon”來(lái)源于拉丁文中的“Calonis”，意指那些在梅多克地區(qū)的河流內(nèi)穿梭往來(lái)的小型運(yùn)輸船，而“Segur”則取自酒莊曾經(jīng)的主人——著名的尼古拉斯-亞歷山大·塞古爾侯爵（Nicolas-Alexandre, Marquis de Segur）。

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幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，酒莊曾幾度易主，而其中最有名的所有者就是塞古爾侯爵，他在18世紀(jì)可謂是葡萄酒界叱咤風(fēng)云的大人物。除了凱隆世家之外，他還曾擁有三個(gè)頂級(jí)名莊——拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild），坐擁著一個(gè)旁人難以望其項(xiàng)背的葡萄酒帝國(guó)。

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1855年，凱隆世家莊園被評(píng)為三級(jí)莊，其優(yōu)異的品質(zhì)和卓越的風(fēng)土經(jīng)過(guò)歷史長(zhǎng)河的洗禮一直延續(xù)至今。2012年，法國(guó)的蘇拉瓦涅保險(xiǎn)公司（Suravenir）接手凱隆世家，他們細(xì)心保留著酒莊的優(yōu)良傳統(tǒng)，同時(shí)不斷革新進(jìn)步。

莊園石墻，卓越風(fēng)土的守護(hù)者

凱隆世家莊園擁有55公頃的葡萄園，受河流沉積作用的影響，園內(nèi)形成了一層深厚的礫石層，排水性優(yōu)，使得葡萄樹的根系可深扎于土壤之中，而其表面覆蓋的一層黏土則能夠有效地保持葡萄生長(zhǎng)所需的水分。兩種土壤的結(jié)合使凱隆世家獲得了得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件，更賦予了其酒液兼具力量感和細(xì)膩感的特質(zhì)。

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園內(nèi)如此卓越的風(fēng)土值得酒莊世代的精心守護(hù)，自1855年分級(jí)時(shí)至今，凱隆世家莊園的葡萄園就不曾改變，這在整個(gè)梅多克地區(qū)實(shí)屬罕見(jiàn)，而這其中的秘密就是圍繞著葡萄園的石墻。這座古老的石墻一直保護(hù)著凱隆世家的葡萄園，也使得其出產(chǎn)的葡萄保持優(yōu)異的品質(zhì)。

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愛(ài)心酒標(biāo)，婚宴必備愛(ài)之酒

我雖身在拉菲和拉圖釀酒，但我的心卻在凱隆世家

塞古爾侯爵曾如是表達(dá)自己對(duì)凱隆世家的濃濃愛(ài)意，這位葡萄酒界的風(fēng)云人物除了與酒莊外文名的歷史淵源密不可分外，還與酒莊代表浪漫的心形酒標(biāo)密切相關(guān)。正因?yàn)樗倪@句名言，心形逐漸成為了凱隆世家的標(biāo)志，被印在酒標(biāo)上，而瓶?jī)?nèi)的酒液宛如心臟中的紅色血液，妙不可言。

每逢情人節(jié)，充滿了愛(ài)意的凱隆世家莊園葡萄酒成了許多情侶的甜蜜佳釀。眾多墜入愛(ài)河的情侶也在這個(gè)心形酒標(biāo)的見(jiàn)證下，幸福地步入了婚姻的殿堂。如此浪漫的葡萄酒，快挑選一瓶向您的愛(ài)人表達(dá)濃濃的愛(ài)意吧。

2015，波爾多的偉大年份

波爾多有一條十分神奇的規(guī)律，那就是“逢五逢十必為好年”，而2015年份確實(shí)是一個(gè)偉大的年份。著名酒評(píng)家杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）稱2015年份為一個(gè)值得“歡呼和躁動(dòng)”的年份；而詹姆斯·薩克林（James Suckling）則認(rèn)為2015年份的葡萄酒充滿非凡魅力，甚至可以用“不可思議”來(lái)形容。這款產(chǎn)自偉大年份的凱隆世家莊園紅葡萄酒具有十分出色的品質(zhì)，獲得了眾多酒評(píng)家的高分好評(píng)。

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《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast） 96分

這是一款濃郁、飽滿的紅葡萄酒，單寧緊實(shí)，它的質(zhì)感和結(jié)構(gòu)賦予了其豐富的特性，使充沛的單寧和成熟的黑色水果風(fēng)味達(dá)到平衡，但其極具力量感和集中度的酒液需要時(shí)間來(lái)展現(xiàn)潛在的優(yōu)雅感，是一款風(fēng)格宏大的葡萄酒。

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 95分

這款酒具有黑莓、醋栗、雪松和煙草的風(fēng)味，酒體飽滿，口感醇厚，單寧緊致但果味馥郁，結(jié)構(gòu)精良且層次分明，是一款經(jīng)典、力量感十足而又十分平衡的紅葡萄酒。

帕克團(tuán)隊(duì)評(píng)分（Robert Parker Points） 93分

這款酒由82%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、16%梅洛（Merlot）和2%味而多（Petit Verdot）混釀而成，并被置于100%新法國(guó)橡木桶中陳年20個(gè)月，呈帶有寶石紅色調(diào)的深紫紅色，散發(fā)著迷人的黑莓、黑醋栗、黑櫻桃、甘草以及些許玫瑰和黑巧克力的香氣，酒體中等，單寧緊實(shí)而有嚼勁，同時(shí)兼具良好的集中度，余味更有香料的風(fēng)味縈繞口中。

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