在意大利，有這么一種紅葡萄酒，它由100%的內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀造而成，以高單寧和強(qiáng)大的陳年潛力著稱，通常具有玫瑰花瓣、櫻桃、覆盆子醬、肉桂和白胡椒的氣息。隨著陳年時(shí)間的增加，它還會(huì)發(fā)展出皮革和巧克力的香氣。它便是意大利的“王者之酒”——巴羅洛（Barolo）紅葡萄酒。

說(shuō)到這里，可能有一些朋友會(huì)好奇，既然是王者之酒，那一定不便宜吧。是的，巴羅洛紅葡萄酒的均價(jià)通常在$60-90（約¥372-558）之間。但凡事都有例外，比如小編今天推薦的這款2012年艾澤利巴羅洛紅葡萄酒不僅獲得眾名家的高分好評(píng)，而且好喝又不貴。下面，一起來(lái)了解一下這款酒吧！

2012年艾澤利巴羅洛紅葡萄酒

2012 Azelia Barolo DOCG, Piedmont, Italy

評(píng)分：【JS 93分】【W(wǎng)E 90分】【Vinous 90分】

產(chǎn)區(qū)：意大利 »皮埃蒙特

級(jí)別：意大利DOCG

葡萄品種：內(nèi)比奧羅100%

跨境完稅價(jià)：¥305（VIP會(huì)員享95折優(yōu)惠價(jià)）

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優(yōu)越風(fēng)土，獨(dú)特的釀酒葡萄

艾澤利酒莊（Azienda Agricola Azelia）的葡萄園占地16公頃，西南朝向?yàn)槠咸训纳L(zhǎng)提供了充足的陽(yáng)光，葡萄因此能夠更好地積累糖分、凝聚風(fēng)味并達(dá)到令人滿意的成熟度。園內(nèi)的土壤主要由富含鈣質(zhì)的石灰質(zhì)土壤和黏土組成，非常適合種植內(nèi)比奧羅。

圖片來(lái)源：www.azelia.it

內(nèi)比奧羅可以說(shuō)是皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)最為卓越和耀眼的紅葡萄品種之一。年輕的內(nèi)比奧羅紅葡萄酒往往單寧和酸度都較高，有著誘人的櫻桃和玫瑰的香味，令人印象深刻。隨著陳年時(shí)間的增長(zhǎng)，它會(huì)逐漸散發(fā)出香草、松露、煙草和梅干的香氣，復(fù)雜而又濃郁，口感也會(huì)變得更為圓潤(rùn)順滑、十分易飲。

圖片來(lái)源：www.azelia.it

精心的呵護(hù)與管理

在葡萄園的管理上，艾澤利酒莊投入了許多精力。為了提高葡萄的成熟度和風(fēng)味濃縮度，酒莊一年會(huì)進(jìn)行至少兩次綠色采摘以降低葡萄的產(chǎn)量。盛夏時(shí)期，所有老藤的葡萄串都會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢查，過(guò)度生長(zhǎng)的枝條將會(huì)經(jīng)過(guò)人工修剪。此外，酒莊堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展的道路，拒絕使用任何化學(xué)肥料，天然肥料也是間隔3-4年才使用一次。為了控制葡萄樹的長(zhǎng)勢(shì)，酒莊還保留了葡萄樹行間的野草。

圖片來(lái)源：www.azelia.it

等到葡萄成熟時(shí)，艾澤利酒莊會(huì)通過(guò)手工的方式進(jìn)行采摘和篩選，只為挑選出最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。

圖片來(lái)源：www.azelia.it

圖片來(lái)源：www.azelia.it

平衡與優(yōu)雅，榮譽(yù)加身的美酒

在釀酒方面，艾澤利酒莊以出產(chǎn)平衡優(yōu)雅的優(yōu)質(zhì)葡萄酒為目標(biāo)，采取傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的釀酒工藝與技術(shù)。

在長(zhǎng)達(dá)20天的發(fā)酵過(guò)程中，酒莊堅(jiān)持使用野生酵母進(jìn)行發(fā)酵；發(fā)酵完畢以后，酒莊會(huì)將酒液放入大橡木桶中熟成24個(gè)月。特別值得一提的是，為了使葡萄酒喝起來(lái)更加“原汁原味”，酒莊不會(huì)對(duì)葡萄酒進(jìn)行任何形式的澄清或過(guò)濾。

圖片來(lái)源：www.azelia.it

如此精心釀造的一款巴羅洛葡萄酒，自然獲得無(wú)數(shù)高分：

詹姆斯·薩克林（James Suckling）  93分

安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）  90分

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）  90分

其中，詹姆斯·薩克林給出的評(píng)價(jià)是：“這款酒散發(fā)著美妙的莓果、李子與香料的香氣，酒體飽滿，單寧十分細(xì)膩，果味十足，現(xiàn)在已經(jīng)適飲，也可繼續(xù)陳年。”

現(xiàn)在，這款巴羅洛佳釀在紅酒世界跨境電商僅售¥305，如果您想親自感受這款巴羅洛的王者氣概，馬上點(diǎn)擊2012年艾澤利巴羅洛紅葡萄酒進(jìn)行選購(gòu)吧！