隨著葡萄酒的發(fā)展，人們接觸到的葡萄酒種類也越來(lái)越多，為了更好地區(qū)分世界上不同國(guó)家葡萄酒的風(fēng)格，人們根據(jù)地域、釀酒歷史和釀酒傳統(tǒng)等因素將葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)粗略地分為兩大陣營(yíng)，即葡萄酒的“舊世界”和“新世界”。

舊世界指的是那些老牌葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，以歐洲國(guó)家為主，如法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙和葡萄牙等。這些國(guó)家有著悠久的釀酒歷史和釀酒傳統(tǒng)，等級(jí)劃分制度嚴(yán)格，種植特定的葡萄品種，其葡萄種植和葡萄酒釀造工藝更趨于傳統(tǒng)，葡萄酒更注重表現(xiàn)產(chǎn)地的風(fēng)土特點(diǎn)。

新世界則是指那些最近幾個(gè)世紀(jì)才崛起的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，主要是歐洲以外的國(guó)家，如美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、南非、智利、阿根廷、日本以及中國(guó)等。新世界國(guó)家對(duì)于葡萄品種、葡萄種植、葡萄酒釀造等方面的法律規(guī)定不像舊世界國(guó)家那么嚴(yán)格，也更愿意引入現(xiàn)代化的新技術(shù)，釀酒師在釀造葡萄酒時(shí)更加自由創(chuàng)新，因此葡萄酒風(fēng)格更加多樣，也相對(duì)更加易飲。

怎么樣，您了解葡萄酒的新舊世界了嗎？下一次，我們還會(huì)為您詳細(xì)介紹新舊世界葡萄酒酒標(biāo)的異同，幫您更好地讀懂一款葡萄酒的酒標(biāo)，敬請(qǐng)期待。