擁有21座列級(jí)莊（Grands Crus Classes）的瑪歌（Margaux）是梅多克（Medoc）歷史最悠久、擁有列級(jí)莊數(shù)量最多的產(chǎn)酒村。此處列級(jí)莊風(fēng)格多樣，酒莊建筑也是一個(gè)賽一個(gè)吸引人眼球。從有著“梅多克的凡爾賽宮（Versailles of the Medoc）”之稱的瑪歌酒莊（Chateau Margaux）的城堡，到擁有典型歐洲城堡風(fēng)格的寶馬莊園（Chateau Palmer）的建筑，瑪歌村的列級(jí)莊不僅以優(yōu)質(zhì)的美酒征服了酒迷們的味蕾，也以獨(dú)特的城堡建筑令訪客們流連忘返，肯德布朗酒莊（Chateau Cantenac Brown）便是其中尤為特別的一個(gè)。

瑪歌產(chǎn)區(qū)的英倫風(fēng)

肯德布朗酒莊創(chuàng)建于1745年，是坐落于瑪歌村內(nèi)的一座三級(jí)莊。19世紀(jì)初期，來自英國的約翰-路易斯·布朗（John-Lewis Brown）收購了肯德布朗酒莊，為了彰顯自己的蘇格蘭（Scotland）血統(tǒng)，他建造了一棟都鐸式（Tudor）的城堡，并用自己的名字為其命名。這座英倫風(fēng)的城堡如同酒莊的葡萄酒風(fēng)格一般，高雅精致又不失年輕活力，在波爾多（Bordeaux）的眾多名莊中獨(dú)樹一幟。

圖片來源：www.cantenacbrown.com

1843年，約翰-路易斯·布朗宣布徹底破產(chǎn)，失去了酒莊的所有權(quán)。此后，酒莊幾經(jīng)易手，直到2006年，新主人英國商人西蒙·哈拉比（Simon Halabi）的到來為酒莊注入新的活力。如今，在總經(jīng)理喬斯·圣芬（Jose Sanfins）的管理下，肯德布朗酒莊在葡萄園管理和葡萄酒釀造方面都得到了進(jìn)一步的發(fā)展。

尊重自然的葡萄園

酒莊的葡萄園位于瑪歌村內(nèi)，占地面積為48公頃，園內(nèi)主要的土壤為礫石土壤，種植了65%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%梅洛（Merlot）和5%品麗珠（Cabernet Franc），葡萄樹樹齡約為35年，種植密度為8,500至10,000株/公頃。

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肯德布朗酒莊團(tuán)隊(duì)對(duì)自然極度關(guān)注，他們?cè)谄咸褕@中使用傳統(tǒng)的土壤作業(yè)模式，維護(hù)土地的物理、化學(xué)和生物平衡，如施肥僅根據(jù)葡萄樹的需要，以平衡、適量的方式進(jìn)行，且肥料僅來源于植物。每年，團(tuán)隊(duì)都會(huì)對(duì)40萬棵葡萄樹進(jìn)行整枝、抹芽、除葉、綠色采收以及手工采收等。在酒莊團(tuán)隊(duì)對(duì)葡萄樹和葡萄串精確的跟蹤式管理下，園內(nèi)的葡萄樹都得到充分的照料，產(chǎn)量也得到了很好的控制。

精致的釀酒工藝

圖片來源：www.cantenacbrown.com

手工采摘的葡萄被送至釀酒車間后，肯德布朗酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)先是人工逐串挑揀葡萄，之后再在振動(dòng)挑揀臺(tái)上手工逐粒挑揀，或是通過光學(xué)分揀機(jī)來進(jìn)行二次挑揀。經(jīng)過幾番挑選的葡萄會(huì)根據(jù)品種、樹齡以及種植地塊的不同被置于不同的控溫不銹鋼罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵。在此期間葡萄汁與葡萄皮的浸漬時(shí)間為15至25天，酒精發(fā)酵則為期10天。隨后，酒液轉(zhuǎn)入橡木桶中進(jìn)行為期12至15個(gè)月的陳釀，新桶的使用比例為50%至70%，其余的則為使用過一年的舊桶。陳釀期間，酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)每隔三個(gè)月還會(huì)對(duì)熟成中的葡萄酒進(jìn)行換桶。最后，當(dāng)葡萄酒完成陳釀后，釀酒團(tuán)隊(duì)會(huì)對(duì)其進(jìn)行過濾后再裝瓶。

2016年，優(yōu)質(zhì)年份美酒

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眾所周知，2016年是波爾多的又一大年。在《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）的年份報(bào)告中，2016年獲得了和2009年相同的評(píng)分：97分，同被譽(yù)為“經(jīng)典（Classic）”年份。這一年波爾多左岸以多雨的春天開端，但隨后的夏天十分炎熱。葡萄樹度過干旱的考驗(yàn)，最后收獲的果實(shí)成熟，單寧豐富，新鮮活潑且果味充沛，產(chǎn)量在中等以上的水平。對(duì)于這一年所產(chǎn)的葡萄酒，該雜志給出的建議是“保留（Hold）”，可見這一年葡萄酒有著不俗的陳年潛力。

肯德布朗酒莊在這一年也交出了一份令人滿意的答卷。

2016年肯德布朗酒莊紅葡萄酒

2016 Chateau Cantenac Brown, Margaux, France

評(píng)分：【JS 94分】【W(wǎng)E 94分】【RP 92-94分】

級(jí)別：法國1855三級(jí)莊

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 梅多克 ? 瑪歌

葡萄品種：赤霞珠68%、梅洛32%

跨境完稅價(jià)：￥630（金卡會(huì)員享95折，白金卡會(huì)員享9折）

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眾口稱贊的高分品質(zhì)

2016年肯德布朗酒莊紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）94分、《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）94分和帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）92-94分的高分稱贊，其酒評(píng)詞如下。

詹姆斯·薩克林 94分

這款酒帶有豐富的黑莓、黑李子、可可和歐洲蕨的味道，口感順滑，單寧細(xì)膩而結(jié)實(shí)，余味清新怡人。

《葡萄酒愛好者》 94分

這款酒結(jié)構(gòu)豐富，酒體飽滿濃郁，單寧堅(jiān)實(shí)，與黑果風(fēng)味十分平衡。這是一款復(fù)雜的葡萄酒，平衡且優(yōu)質(zhì)，但又不失瑪歌村的優(yōu)雅。

帕克團(tuán)隊(duì) 92-94分

這款2016年份的肯德布朗酒莊紅葡萄酒來自瑪歌村，肯德布朗酒莊在近年來進(jìn)行了改善與提升。這款酒香氣濃郁，黑櫻桃、成熟黑醋栗以及波森莓的氣息中滲透著陣陣花香，表現(xiàn)上與圣埃美?。⊿aint-Emilion）的酒款極為相似。該酒酒體中等，單寧柔順，質(zhì)地絲滑，酸度適宜。果汁冰沙的清新感貫穿于這款瑪歌村葡萄酒中，使余味顯得相當(dāng)誘人。這一年份酒款與令人印象深刻的2015年份不分伯仲。

官方授權(quán)，值得信賴

瑪歌村的優(yōu)雅與英倫風(fēng)的精致交織在一起，造就了這款優(yōu)質(zhì)的2016年肯德布朗酒莊紅葡萄酒。如果您對(duì)該酒款感興趣，可點(diǎn)擊酒名進(jìn)行選購。