晨間薄霧籠罩著吉倫特河口（Gironde），岸邊都鐸式城堡靜謐地展示著其優(yōu)雅與精致。便是這樣一幅景色，令勒露（Le Lous）家族對(duì)肯德布朗酒莊（Chateau Cantenac Brown）一見傾心。這座位于波爾多瑪歌產(chǎn)區(qū)的列級(jí)莊不僅擁有獨(dú)特的城堡建筑，更是以優(yōu)質(zhì)的美酒征服了酒迷的味蕾。

2019年肯德布朗酒莊紅葡萄酒獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）95-97分的不俗評(píng)價(jià)。目前，這款佳釀已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界（香港）商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 肯德布朗酒莊于1855年被評(píng)為三級(jí)莊，如今為波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)（Union des Grands Crus de Bordeaux, 簡稱UGCB）成員之一。

2. 酒莊葡萄園位于瑪歌產(chǎn)區(qū)一片風(fēng)土優(yōu)異的礫石坡地上，酒莊團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持推行可持續(xù)的種植方式，保護(hù)園內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，從而確保這片卓越的葡萄園持續(xù)出產(chǎn)佳釀。

3. 在釀酒師喬斯·圣芬（Jose Sanfins）的帶領(lǐng)下，肯德布朗酒莊的葡萄酒品質(zhì)不斷提升，出品的酒款具有瑪歌產(chǎn)區(qū)經(jīng)典的優(yōu)雅之風(fēng)，平衡且精致。

4. 2019年肯德布朗酒莊紅葡萄酒獲得了《葡萄酒愛好者》95-97分，詹姆斯·薩克林（James Suckling）也給予其93-94分的好評(píng)。此酒口感表現(xiàn)華麗，集中度甚佳，具有可觀的陳年潛力。

名家點(diǎn)評(píng)：

《葡萄酒愛好者》：95-97分

同一個(gè)釀酒團(tuán)隊(duì)在新東家的帶領(lǐng)下，出品了2019年份這款極具集中度的佳釀。該酒單寧含量充沛，質(zhì)地濃稠而緊實(shí)，與濃郁的黑醋栗水果風(fēng)味相得益彰。此酒具有優(yōu)秀的長期陳年潛力。

詹姆斯·薩克林：93-94分

這款仍在桶陳的樣酒帶有碎漿果、核桃以及些許巧克力和煙熏的風(fēng)味。酒體飽滿，層次分明，單寧略帶嚼勁，余味豐富，是該年份一款風(fēng)格強(qiáng)勁的佳釀。

酒莊故事：

肯德布朗酒莊是坐落于瑪歌產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座三級(jí)莊。19世紀(jì)初期，來自英國的約翰-路易斯·布朗（John-Lewis Brown）收購了肯德布朗酒莊，為了彰顯自己的蘇格蘭血統(tǒng)，他建造了一棟都鐸式的城堡，并用自己的名字為其命名。這座英倫風(fēng)的城堡如同酒莊的葡萄酒風(fēng)格一般，高雅精致又不失活力，在波爾多的眾多名莊中獨(dú)樹一幟。

肯德布朗酒莊城堡（圖片來源：www.cantenacbrown.com）

2019年12月，這座三級(jí)莊被法國勒露家族收入麾下。該家族計(jì)劃加大投資，對(duì)酒莊進(jìn)行大規(guī)模改造，其中包括增建一座可實(shí)現(xiàn)分地塊發(fā)酵的釀酒車間。勒露家族和釀酒師喬斯·圣芬及其釀酒團(tuán)隊(duì)將朝著把肯德布朗打造成為瑪歌產(chǎn)區(qū)頂級(jí)酒莊的目標(biāo)繼續(xù)前進(jìn)。

酒莊的葡萄園占地面積為48公頃，園內(nèi)主要為礫石土壤，種植了65%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%梅洛（Merlot）和5%品麗珠（Cabernet Franc），葡萄樹樹齡約為35年，種植密度為8,500至10,000株/公頃。

肯德布朗酒莊葡萄園（圖片來源：www.cantenacbrown.com）

肯德布朗酒莊團(tuán)隊(duì)在葡萄園中使用傳統(tǒng)的土壤作業(yè)模式，追求人與自然和諧共處，如施肥僅根據(jù)葡萄樹的需要，以平衡、適量的方式進(jìn)行，且肥料僅來源于植物。每年，團(tuán)隊(duì)都會(huì)對(duì)40萬棵葡萄樹進(jìn)行整枝、抹芽、疏葉、綠色采收以及手工采收。在酒莊團(tuán)隊(duì)對(duì)葡萄樹和葡萄串精確的跟蹤式管理下，園內(nèi)的葡萄樹都得到充分的照料，產(chǎn)量也得到了很好的控制。

肯德布朗酒莊酒窖（圖片來源：www.cantenacbrown.com）

手工采摘的葡萄被送至釀造車間后，肯德布朗酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)先是人工逐串篩選葡萄，之后再在振動(dòng)篩選臺(tái)上手工逐粒篩選，或是通過光學(xué)分揀機(jī)來進(jìn)行二次篩選。經(jīng)過嚴(yán)選的葡萄會(huì)根據(jù)品種、樹齡以及種植地塊被置于不同的控溫不銹鋼罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵。浸漬時(shí)長為15至25天，酒精發(fā)酵則為期10天。隨后，酒液轉(zhuǎn)入橡木桶中進(jìn)行為期12至15個(gè)月的陳釀，新桶的使用比例為50%至70%，其余的則為使用過一年的舊桶。陳釀期間，酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)每三個(gè)月進(jìn)行一次換桶。當(dāng)葡萄酒完成陳釀后，釀酒團(tuán)隊(duì)會(huì)使用蛋清對(duì)其進(jìn)行澄清過濾，而后再裝瓶。（文/Blair）