說起法國的知名葡萄酒產(chǎn)區(qū),很多人最先想到的可能會是波爾多或者勃艮第。誠然,這兩個產(chǎn)區(qū)都是美酒的搖籃,但是法國廣為人稱道的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)遠(yuǎn)不止這兩個,比如南羅訥河谷(Southern Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)就別有風(fēng)采,不可不提。
圖片來源:en.chateauneuf.com
教皇新堡被譽(yù)為“南羅訥河谷皇冠上的珍珠”,是南羅訥的明星產(chǎn)區(qū)。同時,它也是法國第一批獲得AOC認(rèn)證的葡萄酒產(chǎn)區(qū),是品鑒法國葡萄酒不可錯過的一站。教皇新堡有13個法定品種,釀成的葡萄酒以成熟的風(fēng)格、強(qiáng)大的結(jié)構(gòu)和優(yōu)秀的陳年潛力著稱。在過去數(shù)十年里,共有20余款葡萄酒獲得了羅伯特·帕克(Robert Parker)的滿分盛贊,可見教皇新堡葡萄酒的優(yōu)質(zhì)及潛力。
圖片來源:en.chateauneuf.com
教皇新堡的葡萄酒常被人們稱作“教皇之酒”,這要從教皇新堡的歷史說起。教皇新堡原名為“Chateauneuf Calcernier”,意指該地區(qū)的石灰?guī)r采石場。公元十四世紀(jì),鐘愛葡萄酒的教皇克萊蒙五世(Pope Clement V)將教廷遷移至附近的阿維尼翁(Avignon),同時也將其對葡萄酒的熱愛傾注于這片土地上,在此建立了城堡并種植葡萄藤和釀造葡萄酒。這片地區(qū)也獲得了一個新名字“Chateauneuf-du-Pape”,即“教皇的新城堡”。后來,教皇新堡出產(chǎn)的葡萄酒,一直是當(dāng)?shù)馗黝惞俜窖鐣械挠镁疲钍芡豕F族的喜愛。在宗教勢力的影響下,教皇新堡葡萄酒逐漸聲名遠(yuǎn)揚(yáng),教皇新堡也成為世人眼中法國頂尖的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。
如果我們仔細(xì)觀察瓶身,還能發(fā)現(xiàn)酒瓶上有“交叉鑰匙和教皇王冠”的浮雕花紋,這樣既可以賦予酒瓶藝術(shù)性,同時也是教皇新堡葡萄酒獨(dú)特的傳統(tǒng)標(biāo)志,彰顯了其“教皇御用酒款”這一顯赫的歷史地位,收藏送禮兩相宜。如今,教皇新堡產(chǎn)區(qū)也出現(xiàn)了新的浮雕花紋,有些酒莊甚至?xí)约涸O(shè)計,但無論是何種浮雕花紋,不變的是一如既往的高品質(zhì)。
紅酒世界精選了4款教皇新堡佳釀,為您獻(xiàn)上教皇新堡2012-2015年份對比品鑒套裝,助您品味“教皇之酒”的大氣與磅礴,感受教皇新堡產(chǎn)區(qū)的魅力和風(fēng)采。
教皇新堡2012-2015年份對比品鑒套裝
Chateauneuf Du Pape Vintage Comparative Tasting
活動優(yōu)惠價:¥1650
國內(nèi)現(xiàn)貨價:¥1950
(活動時間:2019-07-19——2019-07-30)
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1. 2012年份特征
質(zhì)地精細(xì),富有成熟紅色水果風(fēng)味,若想嘗試可以較早飲用、新鮮風(fēng)格的教皇新堡葡萄酒,非常推薦。
2012年碧娜酒莊教皇新堡紅葡萄酒
2012 Domaine de Pignan Coralie et Floriane, Chateauneuf du Pape, France
評分:【RP 92分】【JR 16.5分】
系列:法國羅訥河谷名莊
產(chǎn)區(qū):法國 ? 羅訥河谷
葡萄品種:歌海娜、西拉、慕合懷特
國內(nèi)現(xiàn)貨價:¥555
酒款亮點(diǎn):
這款酒的釀酒葡萄產(chǎn)自80-130年樹齡的老藤,由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)按照1:1:1的比例釀制而成。酒款酒體飽滿,品質(zhì)出眾,帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)給予其92分好評,并認(rèn)為這款酒是2012年份的杰出作品,風(fēng)格優(yōu)雅,展現(xiàn)出黑醋栗、櫻桃酒、甘草、烤香料和絲絲玫瑰花瓣的微妙香氣,口感細(xì)密,各方面都十分出色。
2. 2013年份特征
歌海娜低產(chǎn)年份,大部分酒款混釀中添加更多的西拉,因此具有更多黑色水果和胡椒風(fēng)味,擁有不錯的集中度和硬朗的風(fēng)格,這種風(fēng)格在上世紀(jì)80年代是猶如教科書一般的經(jīng)典。
2013年沙邦酒莊珍藏教皇新堡紅葡萄酒
2013 Roger Sabon Reserve, Chateauneuf-Du-Pape, France
評分:【RP 91分】【W(wǎng)S 91分】
系列:法國羅訥河谷名莊
產(chǎn)區(qū):法國 ? 羅訥河谷 ? 教皇新堡
葡萄品種:西拉、歌海娜、慕合懷特
國內(nèi)現(xiàn)貨價:¥435
酒款亮點(diǎn):
沙邦酒莊(Domaine Roger Sabon)是教皇新堡產(chǎn)區(qū)內(nèi)極有前瞻性的酒莊,非常注重葡萄酒的質(zhì)量。這款酒集傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技藝的精髓于一身,極富表現(xiàn)力,分別獲得了帕克團(tuán)隊(duì)和《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)91分的好評?!镀咸丫朴^察家》贊美其道,“這款酒表現(xiàn)出非常好的濃郁度,散發(fā)著酒漬櫻桃和李子的風(fēng)味,融入了絲絲紅甘草的氣息,余味中帶有輕微的香料味道。”
3. 2014年份特征
柔順芳香、酒精度相對較低,酸度明快,歌海娜特征突出的年份??傮w來說,2014年的教皇新堡葡萄酒喝起來十分愉悅。
2014年圣多米尼克教皇新堡紅葡萄酒
2014 La Bastide Saint Dominique, Chateauneuf-Du-Pape, France
評分:【ST 91分】【W(wǎng)A 90分】
系列:法國羅訥河谷名莊
產(chǎn)區(qū):法國 ? 羅訥河谷 ? 教皇新堡
葡萄品種:歌海娜80%、西拉10%、慕合懷特7%、神索3%
國內(nèi)現(xiàn)貨價:¥355
酒款亮點(diǎn):
圣多米尼克酒莊(La Bastide Saint Dominique)2011年通過了法國農(nóng)業(yè)生態(tài)認(rèn)證(Agriculture Biologique),這款酒是其農(nóng)業(yè)生態(tài)管理下的產(chǎn)物。該酒獲得了史蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer)91分和《葡萄酒倡導(dǎo)家》(Wine Advocate)90分的好評,《葡萄酒倡導(dǎo)家》贊美其道,“該酒是這個年份里一款出色的葡萄酒。黑色覆盆子、李子、春天花朵和甘草的氣息紛紛撲鼻而來,酒體中等至飽滿,層次復(fù)雜,質(zhì)地絲滑迷人。和這個年份其他的酒一樣,這款酒風(fēng)格直接、迷人,適合早飲?!?
4. 2015年份特征
適合收藏的高分年份,單寧充沛且強(qiáng)勁有力,同時收獲前的涼爽夜晚,賦予了與之平衡的酸度,是一個難得的成熟度和新鮮活力同時兼?zhèn)涞哪攴荨?
2015年加納斯酒莊教皇新堡紅葡萄酒
2015 Domaine de la Janasse, Chateauneuf du Pape, France
評分:【RP 93分】【W(wǎng)S 93分】
系列:法國羅訥河谷名莊
產(chǎn)區(qū):法國 ? 羅訥河谷
葡萄品種:歌海娜70%、西拉20%、慕合懷特10%
國內(nèi)現(xiàn)貨價:¥605
酒款亮點(diǎn):
這款酒出自教皇新堡知名的新潮名莊——加納斯酒莊(Domaine de la Janasse)。酒款表現(xiàn)力很強(qiáng),分別獲得了帕克團(tuán)隊(duì)和《葡萄酒觀察家》93分的好評。帕克團(tuán)隊(duì)贊美其道,“這款酒是加納斯酒莊的匠心之作,使用了6個不同地塊種植的葡萄釀造而成。70%歌海娜、20%西拉和10%慕合懷特的混釀比例使得這款酒充盈著覆盆子的風(fēng)味,酒體飽滿豐富,口感如天鵝絨般絲滑,余味中帶有巧克力的氣息?!?
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