保格利（Bolgheri）成為世界頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，主要?dú)w功于勇于打破傳統(tǒng)的超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）葡萄酒，如今不少超級(jí)托斯卡納酒款已躋身世界頂級(jí)名酒行列。本文將介紹幾款頂級(jí)超級(jí)托斯卡納佳釀。

西施佳雅（Sassicaia）

西施佳雅紅葡萄酒（Tenuta San Guido Sassicaia, Tuscany, Italy）原本是圣圭托酒莊（Tenuta San Guido）主人馬里歐侯爵（Mario Incisa della Rocchetta）為自己和當(dāng)時(shí)的貴族階級(jí)打造的一款波爾多風(fēng)格的佳釀。西施佳雅起初并不對(duì)外銷售，僅供內(nèi)部飲用，1968年份酒款是其上市銷售的第一個(gè)年份。

西施佳雅（圖片來源：www.tenutasanguido.com）

2015年份西施佳雅憑借出色品質(zhì)，在2018年《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）的百大葡萄酒（Top 100 Wines）榜單中拔得頭籌，成為年度之酒（Wine of the Year）。 

安東尼世家天娜（Tignanello）&索拉雅（Solaia）

安東尼世家（Marchesi Antinori）是意大利數(shù)一數(shù)二的葡萄酒集團(tuán)，擁有多座獨(dú)立酒莊。其出品的多款頂級(jí)佳釀中便有敢為超級(jí)托斯卡納之先的天娜紅葡萄酒（Marchesi Antinori Tignanello, Tuscany, Italy）和意大利“四大雅”之一的索拉雅紅葡萄酒（Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy），不少國(guó)際媒體認(rèn)為這兩款酒“位屬意大利葡萄酒史上最具影響力的酒款之列”。

天娜是公認(rèn)的第一款超級(jí)托斯卡納佳釀，同時(shí)也是第一款用波爾多橡木桶陳釀的桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄酒，由桑嬌維塞、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成。其誕生于1970年，原本是一款經(jīng)典基安帝（Chianti Classic）葡萄酒，之后從1971年份開始加入國(guó)際品種進(jìn)行混釀，這是第一款將本土品種和國(guó)際品種混釀的意大利現(xiàn)代紅葡萄酒。天娜葡萄酒精選優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄釀造，品質(zhì)優(yōu)異，在意大利名酒中占有一席之地。

索拉雅是安東尼世家在釀造超級(jí)托斯卡納上攀越的另一座高峰，其1997年份酒款在2000年《葡萄酒觀察家》的百大葡萄酒榜單上位列第一。酒名“Solaia”原意為“太陽(yáng)照耀之地”，這是因?yàn)槌霎a(chǎn)這款酒的索拉雅園位于日照極為充沛的山坡上，因此該葡萄園又有“太陽(yáng)園”的別稱。索拉雅紅葡萄酒僅在優(yōu)質(zhì)年份釀造，在一些不理想的年份酒莊會(huì)放棄釀造這款酒。 

索拉雅紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

奧納亞（Ornellaia）

奧納亞酒莊（Tenuta dell’Ornellaia，又名歐納拉雅酒莊）由洛多維科·安東尼（Lodovico Antinori）創(chuàng)建，后來于羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）和花思蝶（Frescobaldi）家族之間流轉(zhuǎn)，如今花思蝶家族擁有奧納亞酒莊的全部股份。奧納亞酒莊紅葡萄酒（Ornellaia, Bolgheri Superiore, Italy）由赤霞珠、梅洛（Merlot）、品麗珠和味而多（Petit Verdot）混釀而成，每個(gè)年份的佳釀各有神韻，完美體現(xiàn)了當(dāng)年的天氣特征和釀酒師的高超技藝。

奧納亞酒莊紅葡萄酒（圖片來源：www.ornellaia.com）

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奧納亞酒莊紅葡萄酒大概是最有藝術(shù)氣質(zhì)的超托佳釀之一。酒莊舉辦的“藝術(shù)收藏系列（Vendemmia d'Artista）”項(xiàng)目將美酒與藝術(shù)完美結(jié)合，每年邀請(qǐng)藝術(shù)家設(shè)計(jì)限量酒標(biāo)，用藝術(shù)詮釋出每個(gè)年份葡萄酒的精髓。

馬賽多（Masseto）

馬賽多紅葡萄酒（Masseto, Tuscany, Italy）是超級(jí)托斯卡納代表性酒款之一。馬賽多酒莊原屬于奧納亞酒莊，后因馬賽多酒款風(fēng)格有別于奧納亞酒莊的釀酒理念，花思蝶集團(tuán)便將其從奧納亞酒莊中分離出來，成立了獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的馬賽多酒莊。其首個(gè)年份酒款于1987年發(fā)售，雖然歷史不長(zhǎng)，但成就舉目共睹。

2016年馬賽多紅葡萄酒（圖片來源：www.masseto.com）

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馬賽多紅葡萄酒由100%梅洛釀造而成，堪稱是意大利梅洛巔峰之作。在葡萄酒搜索（Wine-Searcher）統(tǒng)計(jì)的世界上最貴的10款梅洛葡萄酒名單中，馬賽多葡萄酒位列第三位。

2016年份馬賽多紅葡萄酒攬獲了多個(gè)著名酒評(píng)家的100分滿分評(píng)價(jià)，比如帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）和詹姆斯·薩克林（James Suckling）。帕克團(tuán)隊(duì)肯定了2016年份酒款的完美表現(xiàn)，并認(rèn)為2016年份馬賽多紅葡萄酒繼續(xù)引領(lǐng)意大利酒款走在世界葡萄酒前列。而薩克林表示這一年份的馬賽多令他想起傳奇的2001年份，酒款擁有極佳的濃郁度，風(fēng)格強(qiáng)勁而不失活力。

麓鵲（Luce）

2013年麓鵲酒莊托斯卡納紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

20世紀(jì)90年代，來自意大利花思蝶家族的維托里奧·花思蝶（Vittorio Frescobaldi）和被譽(yù)為“美國(guó)葡萄酒之父”的羅伯特·蒙大維會(huì)面，兩人突發(fā)奇想：將意大利本土品種桑嬌維塞和梅洛混釀，前者兼具了優(yōu)雅和架構(gòu)，而后者柔順圓潤(rùn)，二者會(huì)碰撞出怎樣的火花？這款享譽(yù)全球的超級(jí)托斯卡納名酒——麓鵲酒莊托斯卡納紅葡萄酒（Luce IGT, Tuscany, Italy）就是他們新奇想法之下的成果，同時(shí)也是蒙塔希諾（Montalcino）產(chǎn)區(qū)第一款采用桑嬌維塞和梅洛混釀而成的葡萄酒。

自1993年首個(gè)年份起，2017年是麓鵲酒莊托斯卡納紅葡萄酒的第25個(gè)年份，頗具紀(jì)念意義。酒莊在該年份的酒瓶上印刻了這樣一句話：“這是對(duì)葡萄園與勞作、對(duì)大地與太陽(yáng)、對(duì)聆聽時(shí)間與四季之歌的回憶?！?/span>