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    酒款
    618鉅惠

    你知道常見(jiàn)葡萄酒的酒精度嗎?

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    摘要: 喝酒的時(shí)候,不少人都會(huì)問(wèn)一句“這酒多少度?”,那么常見(jiàn)的葡萄酒酒精度是多少呢?

     喝酒的時(shí)候,不少人都會(huì)問(wèn)一句“這酒多少度?”,那么常見(jiàn)的葡萄酒酒精度是多少呢?

    我們需要先弄清楚酒精度的概念。

    酒精度其實(shí)就是一款酒的酒精濃度或含量,在英文中的對(duì)應(yīng)表達(dá)是“Alcohol by Volume”,簡(jiǎn)稱ABV/abv,指的是溫度在20℃的時(shí)候,酒中乙醇所占的比例,并且以體積百分比的形式呈現(xiàn)出來(lái)。例如,15%abv即表示100ml的酒液中有15ml的乙醇。

    不同類型葡萄酒的酒精度差異較大,一些起泡酒的酒精含量低至5.5%abv,而一些加強(qiáng)酒則高至20%abv。常見(jiàn)葡萄酒的酒精度一般是在8%-15%abv之間。

    根據(jù)酒精含量的不同,我們通常將葡萄酒的酒精度分成低、中、高三個(gè)等級(jí)。 

    低酒精度的葡萄酒呢,酒精含量低于11%abv,例如德國(guó)的雷司令珍藏葡萄酒(Riesling Kabinett)和意大利的莫斯卡托阿斯蒂起泡酒(Moscato d'Asti)。

    中等酒精度的葡萄酒酒精含量在11%-13.9%abv之間,大部分法國(guó)波爾多、勃艮第、香檳(Champagne)等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒都屬于這一等級(jí)。

    高酒精度的葡萄酒酒精含量大于等于14%abv,例如意大利的阿瑪羅尼(Amarone)、加州(California)的仙粉黛(Zinfandel)等等都屬于高酒精度葡萄酒。 

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