冰酒,是指冰葡萄酒,顧名思義,也就是用冰凍的葡萄釀制出的葡萄酒。由于冰酒的產(chǎn)生、產(chǎn)量和品質(zhì)都有嚴(yán)格把關(guān),因此冰酒產(chǎn)量低,物以稀為貴,冰酒的價(jià)格也因此被抬高。</p> <div> 冰葡萄的采摘溫度必須在零下7°C到8°C之間,收獲也必須在一夜之間完成,葡萄在壓榨后去除冰,得到非常濃縮的葡萄汁,所釀造的冰酒口感順滑,甜美醇厚。</div>" />
冰酒,是指冰葡萄酒,顧名思義,也就是用冰凍的葡萄釀制出的葡萄酒。由于冰酒的產(chǎn)生、產(chǎn)量和品質(zhì)都有嚴(yán)格把關(guān),因此冰酒產(chǎn)量低,物以稀為貴,冰酒的價(jià)格也因此被抬高。
冰酒最先產(chǎn)于德國(guó),目前加拿大是世界上冰酒產(chǎn)量最大的國(guó)家。冰酒以德國(guó)為最正宗,色澤清澈金黃,帶果香和花香,入口濃郁香甜;而加拿大冰酒則入口似糖漿,味道有些過(guò)分…
加拿大的國(guó)酒是冰酒。冰酒雖原產(chǎn)于德國(guó),但真正聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的卻是在加拿大。由于特殊的地理位置和氣候,加拿大幾乎年年都可以釀造冰酒,這一點(diǎn)確實(shí)讓德國(guó)、奧地利等傳統(tǒng)冰…
對(duì)許多加拿大人來(lái)說(shuō),冰酒是如冰上曲棍球一般的家常便飯。在氣候稍微溫暖的月份里,安大略湖(Lake Ontario)能夠幫助葡萄處于溫暖的環(huán)境下,保證其成熟度。而產(chǎn)區(qū)偏北…
加拿大冰酒品牌:1. 云嶺酒莊(Inniskillin Wines)2. 杰克遜瑞格園(Jackson-Triggs)3. 鉆石酒莊(DIAMOND WINES)4. 哈伯酒莊(HARBOUR)5. 岱蘇薩酒莊(De Sousa WINES…
加拿大冰酒品牌:1. 云嶺酒莊(Inniskillin Wines)2. 杰克遜瑞格園(Jackson-Triggs)3. 鉆石酒莊(DIAMOND WINES)4. 哈伯酒莊(HARBOUR)5. 岱蘇薩酒莊(De Sousa WINES…