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釀造西拉紅葡萄酒時(shí)，加入維歐尼（Viognier）能夠使其口感更加柔順，并為其添加特別的果香。
釀造西拉紅葡萄酒時(shí)，加入維歐尼（Viognier）能夠使其口感更加柔順，并為其添加特別的果香。
西拉（Syrah）與維歐尼（Viognier）混釀的方式源自法國(guó)北羅訥河谷（Northern Rhone Valley）的羅第丘（Cote Rotie）。在當(dāng)?shù)?，維歐尼與西拉通常種植在相鄰的地塊上且常常在…
西拉-維歐尼混釀源于法國(guó)羅訥河谷（Rhone Valley）的羅第丘（Cote Rotie），該產(chǎn)區(qū)允許調(diào)入西拉葡萄酒的維歐尼比例最多為20%。
西拉-維歐尼混釀葡萄酒采用紅葡萄品種與白葡萄品種進(jìn)行混釀，在發(fā)酵時(shí)與一般的混釀葡萄酒也不同，并不是將兩種葡萄獨(dú)立發(fā)酵后進(jìn)行調(diào)配，而是兩種葡萄同時(shí)在發(fā)酵罐中…
維歐尼的作用在于增加葡萄酒芬芳的花香，使酒更優(yōu)雅。
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