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番茄味在葡萄酒中并不常見，一般只會在一些梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）和多種意大利紅葡萄酒中出現(xiàn)。有時，在瓶中陳釀的西萬尼（Sylvaner）白葡萄酒中也會出現(xiàn)這種味道。此外，一些南羅訥河谷（Rhone Valley）以及馬爾堡（Malbourgh）的黑皮諾葡萄酒中偶爾也會出現(xiàn)燉番茄的味道。
番茄味在葡萄酒中并不常見，一般只會在一些梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）和多種意大利紅葡萄酒中出現(xiàn)。有時，在瓶中陳釀的西萬尼（Sylvaner）白葡萄酒中也會出現(xiàn)這…
番茄與鷹嘴豆都是不容易配餐的材料，但是一款品質(zhì)優(yōu)秀的灰皮諾卻可以游刃有余地解決搭配的問題。它有著中等酒體，帶有一絲蜂蜜的香氣，能與鷹嘴豆的風(fēng)味融合，同時較…
由于梅洛葡萄酒的單寧更柔和、味道更甜美，因此它可以與很多菜系搭配。比如，梅洛葡萄酒與以番茄醬為主要調(diào)味醬的意式菜肴搭配起來堪稱絕妙。因為梅洛葡萄酒的風(fēng)味既…
通常來說，如果是在低氣壓環(huán)境中，葡萄酒的味道會更酸，單寧更明顯，果味更淺。如果是在高氣壓環(huán)境中，人們品嘗到的葡萄酒會有更加突出的酒精灼燒的感覺，酸味會弱化，但…
海鮮雜燴湯風(fēng)味特別，有番茄的微酸、海鮮的鮮甜、蔬菜的清新以及香料的辣感，最適合搭配一杯充滿清新柑橘風(fēng)味的阿爾巴利諾（Albarino）。
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