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    酒款
    618鉅惠

    Cayuse Vineyards Flying Pig, Walla Walla Valley, USA
    凱尤斯酒莊飛豬紅葡萄酒
    點(diǎn)擊次數(shù):15637

    酒款年份
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    酒款類型:
    紅葡萄酒
    酒莊:
    凱尤斯酒莊
    產(chǎn)區(qū):
    美國(guó) USA > 華盛頓州 Washington
    釀酒葡萄:
    赤霞珠   梅洛   品麗珠  
    酒款年份:
    2007年
    酒款綜述OVERVIEW
    關(guān)于“凱尤斯酒莊飛豬紅葡萄酒(Cayuse Vineyards Flying Pig, Walla Walla Valley, USA) ”的酒款綜述
    這是一款來自于美國(guó)華盛頓州凱尤斯酒莊的葡萄酒,采用經(jīng)典的波爾多赤霞珠、品麗珠和梅洛混釀。此酒呈深寶石紅色,泛有紫色光澤,黑醋栗和黑櫻桃的香氣中夾雜著煙草葉、雪松、鉛筆、潮濕泥土和香料的氣息。其酒體中等至飽滿,口感圓潤(rùn),余味純凈。
    權(quán)威評(píng)分SCORE
    關(guān)于“凱尤斯酒莊飛豬紅葡萄酒(Cayuse Vineyards Flying Pig, Walla Walla Valley, USA)”的評(píng)分
    酒款年份
    評(píng)分者
    分?jǐn)?shù)
    評(píng)分時(shí)間
    2007年
    Robert Parker Team 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創(chuàng)立于1978年,首創(chuàng)100分制,通過《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志為核心進(jìn)行發(fā)布,WA、RP、eRP均指同一評(píng)分。
    帕克團(tuán)隊(duì)
    96
     
    The 2007 Flying Pig is a blend of 60% Cabernet Franc and 40% Merlot. Baron’s take on Cheval Blanc, the wine is sourced from yields of 1.3 tons per acre. It offers up a kinky bouquet of liquid rock, Asian spices, incense, and wild berries. Full-bodied but light on its feet, this complex effort is hard to resist now but will easily evolve for another 5-7 years due to its impeccable balance. Drink this pleasure-bent wine from 2015 to 2027. A cult of personality seems to have developed in Washington over the past couple of years. Whenever the name Christophe is mentioned, everyone immediately knows of whom you are talking. The man himself, Christophe Baron continues to find new and interesting things to do. His latest vineyard project is well underway on hillsides not far from his present location. His estate, just on the Oregon side of the Walla Walla AVA, consists of five small but distinct vineyards (41 acres in total – with more on the way). Syrah and the Bordeaux varietals are the principal focus but some of the finest parcels of Tempranillo and Grenache grown in the USA are on this estate. Unfortunately, there will be no more varietally bottled Viognier which will now be used only as a blending grape. The vineyards are farmed biodynamically and much of the estate is planted on rootstock to prepare for the day when phylloxera works its way through Walla Walla. The wines are all fermented with indigenous yeasts and bottled unfined and unfiltered. Tel. (509) 526-0686; www.cayusevineyards.com
    2007年
    Stephen Tanzer 《國(guó)際葡萄酒窖》(International Wine Cellar)雜志的編輯和出版商,也是《福布斯指南》(Forbes)的葡萄酒專欄作家。
    史蒂芬·坦?jié)?
    90
     
    2007年
    CellarTracker 知名網(wǎng)站,創(chuàng)立于2003年,為世界最全面的葡萄酒數(shù)據(jù)庫(kù)之一。
    酒窖追蹤
    94
     
    2007年
    Wine Enthusiast 創(chuàng)立于1988年,每期的期刊中都會(huì)把全世界的葡萄酒及許多葡萄酒評(píng)論等重要信息提供給消費(fèi)者。
    《葡萄酒愛好者》
    93
     
    This Cab Franc-Merlot blend is beautifully aromatic, with sappy fruit flavors in a clearly identifiable Cayuse style. Rich strawberry-inflected fruit, sour cherry (griotte), dried herbs and a lightly salty texture infuse a wine that also packs in plenty of the earthy, compost character of Cayuse. Tannins are already beginning to age into a finish with black tea highlights.——P.G.(2/1/2011)—— 93
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    凱尤斯酒莊(Cayuse Vineyards)
    凱尤斯酒莊(Cayuse Vineyards) 凱尤斯酒莊(Cayuse Vineyards)是美國(guó)華盛頓州(Washington)產(chǎn)區(qū)的著名酒莊之一,位于沃拉沃拉(Walla Walla)河谷地區(qū)?! 〖s20年前,一位年輕的法國(guó)釀酒師克里斯多夫(Christophe)來到了這個(gè)位于華盛頓州的無人知曉的小鎮(zhèn),他對(duì)這片遍布石頭的荒蕪?fù)恋乜梢哉f是一見鐘情。爾后,克里斯多夫巧妙地將這片多石的土地… 【詳情】
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味;陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
    梅洛(Merlot)
    梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產(chǎn)地是法國(guó),其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特省(Gironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】
    品麗珠(Cabernet Franc)
    品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國(guó)波爾多(Bordeaux)地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè),近期的研究表明,12世紀(jì)時(shí),在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克(Basque)大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮(zhèn)上,當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】
    本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
    華盛頓州(Washington) 華盛頓州臨近太平洋,位于馬里蘭州和弗吉尼亞州之間的波托馬克河與阿納卡斯蒂亞河的交匯處。盡管該州葡萄酒產(chǎn)業(yè)相對(duì)較年輕,但目前已經(jīng)成為美國(guó)第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品中不乏出色的葡萄酒?! ”訒r(shí)期的洪水造就了哥倫比亞盆地,而華盛頓州就處于哥倫比亞盆地。這里有層次豐富的花崗巖、沙… 【詳情】
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