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Champagne Dom Perignon P2 Plenitude Brut, Champagne, France

唐·培里儂P2極干型香檳
點(diǎn)擊次數(shù)：19058

酒款年份

酒款類型：: 起泡酒

酒莊：: 唐·培里儂香檳王

產(chǎn)區(qū)：: 法國(guó) France > 香檳 Champagne

釀酒葡萄：: 霞多麗黑皮諾莫尼耶

風(fēng)味特征：: 柑橘青檸烤杏仁肉桂

酒款年份：: 1998年

酒款綜述OVERVIEW

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這款香檳由大名鼎鼎的唐·培里儂香檳王出品，屬于旗下P2系列酒款。P2系列在于凸顯香檳最出色的品質(zhì)，讓酒款各元素之間相互融合相互補(bǔ)充，恰到好處。此酒在短暫醒酒后會(huì)散發(fā)出濃郁的柑橘類水果和烤杏仁的氣息，酒體質(zhì)感細(xì)膩絲滑，余韻悠長(zhǎng)，帶有烘烤和香料的氣息。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

關(guān)于“唐·培里儂P2極干型香檳(Champagne Dom Perignon P2 Plenitude Brut, Champagne, France)”的評(píng)分

酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

1998年

《葡萄酒觀察家》

2016

1998年

《葡萄酒評(píng)論》

17.5

2016

1998年

《福斯塔夫雜志》

2015

1998年

酒窖追蹤

1998年

吉米·古德

1998年

《葡萄酒與烈酒》

2014

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 唐·培里儂香檳王(Champagne Dom Perignon) 提到香檳酒，大家必然會(huì)想起唐·培里儂神父（Dom Perignon，1638～1715）。這位圣本篤教會(huì)的神父與法王路易十四同年同日生，同年同日死，終生幾乎都在本地區(qū)南部一個(gè)小修道院歐維樂（Hautvillers）管理酒窖。唐·培里儂神父對(duì)酒情有獨(dú)鐘。當(dāng)時(shí)修道院的葡萄酒園只生產(chǎn)差勁的酒，于是神父就用混酒的方式，將附近各葡萄園… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國(guó)索恩魯瓦爾省（Saone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

: 黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源：黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產(chǎn)自法國(guó)東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時(shí)代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱道。截至1995年科學(xué)家共培育出近800個(gè)黑皮諾克隆系。品種特征和生長(zhǎng)條件：… 【詳情】

: 莫尼耶(Meunier) 典型香氣：紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃等起源：莫尼耶（Meunier）葡萄葉背面有一層像面粉一樣的白色細(xì)毛，因而有了“Meunier”（磨坊）的名稱，這一品種最早的記錄是在1690年，觀測(cè)顯示仙綽（Samtrot）是莫尼耶的變種。品種特征和生長(zhǎng)條件：莫尼耶屬于發(fā)芽和成熟時(shí)間早的品種，但是與黑皮諾相比… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

香檳(Champagne) 圖片來源：www.champagne-alainvesselle.fr 香檳的卓越，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)巴黎的東北部，是法國(guó)最北的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻(xiàn)良多，可以很好地保留水分，同時(shí)白色還會(huì)有反… 【詳情】

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