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    酒款
    2024年份波爾多期酒
    • 歐肯那根谷產(chǎn)區(qū)介紹 INTRODUCTION

    歐肯那根谷(Okanagan Valley)

    位置: 歐肯那根谷位于British Columbia地區(qū)中部。
    葡萄園面積: 3,092公頃
    葡萄品種: 梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、灰皮諾(Pinot Gris)、霞多麗(Chardonnay)、歐塞瓦(Auxerrois)、馬雷夏爾福煦(Marechal Foch)、品麗珠(Cabernet Franc)
    氣候: Okanagan谷位于海岸和Monashee山脈之間,年平均降雨量非常低,夏季普遍炎熱,日照時間長,光照強度大,冬季寒冷,氣溫多為零度以下。
    土壤: 每個區(qū)域的土壤各不相同。南部產(chǎn)區(qū)土壤為深厚的砂層,而位于Kelowna附近的北部產(chǎn)區(qū)土壤則主要由黏土和砂礫構(gòu)成。

    歐肯那根谷(Okanagan Valley)是不列顛哥倫比亞(British Columbia)省一個重要的指定葡萄種植區(qū)域,它生產(chǎn)著該省大部分的葡萄酒,堪稱加拿大第二大葡萄酒生產(chǎn)地,僅次于安大略?。∣ntario)省的尼亞加拉半島(Niagara Peninsula)。歐肯那根谷位于美國華盛頓州邊境北部160千米、溫哥華東部400千米的地方,在北緯49-50度之間,與歐洲香檳和萊茵產(chǎn)區(qū)的緯度相同。

      歐肯那根谷的地貌豐富,有多種微氣候和土壤類型。該產(chǎn)區(qū)屬大陸性氣候,歐肯那根湖對該氣候起到了一定的緩解作用。小瀑布、海岸山脈及附近的華盛頓東部地區(qū)引起的雨影效應(yīng),使得歐肯那根谷的年降水量很低。南端的歐索悠年降水量是最低的,每年僅有150毫米;而基隆那和弗農(nóng)之間的南部地區(qū)年降水量是最高的,每年也才300毫米。這意味著大多數(shù)的葡萄園需要有臨近水源的灌溉。像很多其他大陸性氣候地區(qū)一樣,歐肯那根谷冬天寒冷,溫度最低可降至零下25℃,并且有霜災(zāi)的危險。每年的7、8月屬夏季,日平均氣溫較高,是葡萄樹的生長季節(jié),白天最高溫度可達(dá)40℃左右,并且有很長一段時間氣溫會保持在30℃以上。比起靠南的加州葡萄園,這里的高北緯度能夠讓葡萄樹享受較長時間的日照。在每年的6月下旬,歐肯那根谷5點左右即破曉,日落時間可延至晚上10點半。

      歐肯那根谷的釀酒歷史可追溯至19世紀(jì)50年代,那時歐肯那根谷教區(qū)剛剛建立,需要種植葡萄以釀制圣餐上的葡萄酒。20世紀(jì)早期,加拿大的禁酒令取締了許多早期的歐肯那根谷地區(qū)的釀酒廠,直到20世紀(jì)30年代以后,商用葡萄酒產(chǎn)業(yè)才開始慢慢得以復(fù)蘇。從那時期開始直到70年代中期,歐肯那根谷葡萄酒工業(yè)全部依靠生產(chǎn)果酒和雜交葡萄酒支撐。1975年,歐索悠印第安銀行建立了尼科米普葡萄園(現(xiàn)稱作Nk'mip Cellars),才開始真正種植第一批商用釀酒葡萄。

      歐肯那根谷幾乎生產(chǎn)所有甜度的葡萄酒。這些酒包括靜止葡萄酒、氣泡葡萄酒、加強型葡萄酒和甜品酒,當(dāng)然還包括世界上最名貴的冰酒。這里種植60多個葡萄品種,包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、灰皮諾(Pinot Gris)、霞多麗(Chardonnay)、歐塞瓦(Auxerrois)、馬雷夏爾福煦(Marechal Foch)和品麗珠(Cabernet Franc)。另外這里還可以見到許多德國的葡萄品種,包括雷司令(Riesling)、瓊瑤漿(Gewürztraminer)、巴克斯(Bacchus)、歐提瑪(Optima)、茵倫芬瑟(Ehrenfelser)、肯納(Kerner)和齊格弗里德(Seigfried Rebe)。進(jìn)入21世紀(jì),歐肯那根谷產(chǎn)區(qū)的酒農(nóng)們已經(jīng)開始培育適合在溫暖氣候下生長的葡萄,過去這些葡萄品種明顯是不能為加拿大葡萄酒產(chǎn)業(yè)服務(wù)的。近期新培育的品種包括桑嬌維塞(Sangiovese)、西拉(Syrah)、丹魄(Tempranillo)、皮諾塔吉(Pinotage)、馬爾貝克(Malbec)、巴貝拉(Barbera)和仙粉黛(Zinfandel)。

     

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