談起北美的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，納帕谷（Napa Valley）和索諾瑪縣（Sonoma County）往往受到熱捧，但人們常常忽略了在這個廣闊的大陸上，還有許多不為人廣知卻十分值得一探的產(chǎn)區(qū)。從不列顛哥倫比亞省到北卡羅萊納州，有些冷門又需要冒險的地方反而能讓你發(fā)現(xiàn)新的美酒世界。

圖片來源：winesofcanada.com

1. 紐約州，手指湖（Finger Lakes, New York）

走進(jìn)紐約州的雪城市（Syracuse），這里不僅擁有11個干凈的湖泊，還有120多座葡萄酒莊。這里氣候涼爽，許多酒莊能釀造出芬芳怡人的雷司令（Riesling）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）葡萄酒。此外，部分酒莊專注于生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的品麗珠（Cabernet Franc）和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒，如福柯森酒莊（Fulkerson Winery）、初溪酒莊（Bloomer Creek Vineyard）和心手之間酒業(yè)公司（Heart & Hands Wine Company）等。      

2. 墨西哥，瓜達(dá)盧佩谷（Guadalupe Valley, Mexico）

看完雪城，飛到瓜達(dá)盧佩谷，這是墨西哥最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)酒區(qū)。這里不僅有特色美食餐廳，還有許多極為古老的酒莊。但在參觀酒莊之前，你可以先到葡萄藤和葡萄酒博物館（Vine & Wine Museum）了解這里的葡萄酒文化和種植歷史。然后，再動身參觀墨西哥最古老、最受尊重的酒莊之一——拉塞托酒莊（L.A. Cetto）。

3. 魁北克，東方鎮(zhèn)（Eastern Townships, Quebec）

這是一個新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，距離蒙特利爾（Montreal）只有一個小時的車程。如果你時間充裕，推薦你選擇布羅姆-密西斯闊線路（Route des vins de Brome-Missisquoi）進(jìn)行參觀，沿途可見20多家酒莊。另一條較為簡短的游覽路線是埃斯特里線路（Route des vins de l’Estrie），沿途可見7家精品酒莊。東方鎮(zhèn)有不少特色酒莊，有著典雅雕刻藝術(shù)的板巖丘酒莊（Domaine des Cotes d’Ardoise）就是其中之一。此外，甜酒、蘋果酒、起泡酒和有機(jī)霞多麗（Chardonnay）葡萄酒也都是東方鎮(zhèn)的亮點。

4. 北卡羅來納州，亞德金山谷（Yadkin Valley, North Carolina）

北卡羅來納州一直以種植煙草而著稱，但它的葡萄種植業(yè)也已悄然興起。在這里有160多座釀酒廠，主要集中在夏洛特市西北方向的亞德金山谷。許多小酒廠憑借一些冷門的葡萄品種而嶄露頭角。比如瓊斯·凡·謝爾酒莊（Jones Von Drehle）精于釀造小滿勝（Petit Manseng）葡萄酒，而霍洛酒莊（JOLO）則以一款香寶馨（Chambourcin）桃紅葡萄酒而名聲大噪。

5. 加利福尼亞州，圣巴巴拉（Santa Barbara, California）

如果說納帕谷的葡萄酒氛圍是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模敲?，圣巴巴拉則顯得更為熱情和浪漫。游客可以在圣西塔山（Santa Rita Hills）品嘗來自帝伯格酒莊（Dierberg Vineyard）和星光大道酒莊（Star Lane Wineyard）的美酒，還可以在曲佩酒莊（Qupe Winery）品嘗到有羅訥河谷（Rhone Valley）風(fēng)格的西拉（Syrah）葡萄酒。

6. 不列顛哥倫比亞，歐肯那根谷（Okanagan Valley, British Columbia）

在寬闊的歐肯那根谷，有164個釀酒廠。穴鸮酒莊（Burrowing Owl）和魁爾斯堡酒莊（Quails' Gate）主打農(nóng)家樂飯館，在一些釀酒廠還能品嘗到手工烤面包、芝士和熟食，絕對是郊游野餐的好去處。在歐肯那根谷產(chǎn)區(qū)的南部還有多種多樣的冒險運(yùn)動，可以騎自行車游覽山景，也可以騎摩托車翻山越嶺，還可以在湖里玩玩立式滑板。

7. 加利福尼亞州，圣路易斯奧比斯波（San Luis Obispo, California）

圣路易斯奧比斯波產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑皮諾和霞多麗而聞名，離太平洋也只有5英里。在這個海岸產(chǎn)區(qū)不僅能夠享受到悠閑的海濱生活，還能喝到美味的葡萄酒。香迷頌酒莊（Chamisal Vineyards）是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最早種葡萄藤的酒莊，現(xiàn)在也是最負(fù)盛名的酒莊之一。酒莊釀造的霞多麗白葡萄酒口感爽脆，又富有熱帶水果風(fēng)情。塔利酒莊（Talley Vineyards）和尼文家族酒莊（Niven Family Wine Estates）的霞多麗白葡萄酒和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）紅葡萄酒也享有良好的口碑。

8. 俄勒岡州，威拉米特河谷（Willamette Valley, Oregon）

威拉米特河谷氣候涼爽，出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒能與勃艮第（Burgundy）的酒媲美。這里的酒莊釀造的葡萄酒也是各具特色。除了品質(zhì)優(yōu)良的紅葡萄酒，索特酒莊（Soter Vineyards）用傳統(tǒng)香檳法生產(chǎn)的干型桃紅葡萄酒也是個中翹楚；左岸酒莊（Left Coast Cellars）能釀造出口感獨(dú)特的白皮諾（Pinot Blanc）葡萄酒，搭配自制的披薩真是一流美味！

9. 科羅拉多州，大峽谷（Grand Valley, Colorado）

這里的紅石谷和平頂山有20余家釀酒廠和酒莊，葡萄園的海拔約為7,000英尺，是全球海拔最高的葡萄園之一。這里酒莊能釀造出風(fēng)格各異的葡萄酒，谷風(fēng)酒莊（Canyon Wind Cellars）采用波爾多（Bordeaux）品種釀造波爾多風(fēng)格的紅葡萄酒；科特麗絲酒莊（Colterris）則擅長釀造桃紅葡萄酒；紅狐酒莊（Red Fox Cellars）則以威士忌桶和波爾多老桶混釀聞名。

10. 加利福尼亞州，洛蒂（Lodi, California）

在洛蒂，法定葡萄產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)仙粉黛（Zinfandel）占了全加州仙粉黛產(chǎn)量的40%，其釀酒葡萄有不少產(chǎn)自老藤葡萄樹。洛蒂產(chǎn)區(qū)的家族式精品酒莊也會讓你感受到家的溫馨。盧卡斯酒莊（Lucas Winery），橡木園酒莊（Oak Farm Vineyards）和邁克爾大衛(wèi)酒莊（Michael David Winery）是初游者必到之地，在這里你可以品嘗到質(zhì)樸的田園咖啡和各式各樣的私房菜，領(lǐng)略私家花園的魅力。冒險者則可以體驗跳傘運(yùn)動，挑戰(zhàn)極限，還可以在洛蒂湖公園（Lodi Lake Park）參加皮艇運(yùn)動。玩累了便可以去葡萄酒與玫瑰莊園（Wine & Roses）吃上一頓大餐；享受一次水療；再在豪華舒適的大床上美美地睡一覺，如此旅游簡直完美！（文/Clemence）