密蘇里州（Missouri）位于美國中北部，西側(cè)與堪薩斯州（Kansas）接壤，東側(cè)與伊利諾伊州（Illinois）相鄰。該州面積為69,700平方英里（180,500平方公里），位于北緯36至40度之間，緯度與加利福尼亞州（California）和西班牙北部的主要葡萄種植地區(qū)的緯度相似。

　　該產(chǎn)區(qū)葡萄酒的歷史可以追溯到19世紀(jì)30年代，那時德國移民開始在這個地區(qū)定居，這也為該州葡萄酒媲美德國葡萄酒，尤其是產(chǎn)自萊茵黑森（Rheinhessen）、法爾茲（Pfalz）和巴登（Baden）地區(qū)的葡萄酒奠定了基礎(chǔ)。此外，該產(chǎn)區(qū)相對涼爽的大陸性氣候也使它與德國產(chǎn)區(qū)更加相似。該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒商也一直以德國傳統(tǒng)的小批量但專注于質(zhì)量的生產(chǎn)方式生產(chǎn)葡萄酒，因此，這里很少有大規(guī)模的商業(yè)性釀酒廠。不過在19世紀(jì)末期，位于該產(chǎn)區(qū)的赫曼（Hermann）地區(qū)的石丘釀酒廠（Stone Hill）成為美國第二大釀酒廠。

　　美國大舉實行“禁酒令”時，該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)同樣受到了嚴(yán)重影響，石丘釀酒廠的拱形地下酒窖在“禁酒令”期間就被用來種植蘑菇。之后，該產(chǎn)區(qū)慢慢從“禁酒令”的影響中恢復(fù)過來，現(xiàn)在該產(chǎn)區(qū)還研發(fā)了一些新的葡萄品種。盡管該產(chǎn)區(qū)也種植本土品種諾頓（Norton）和一些常見的釀酒葡萄品種，但雜交品種香寶馨（Chambourcin）、白謝瓦爾（Seyval Blanc）、維諾（Vignoles）和塔明內(nèi)（Traminette）才是該產(chǎn)區(qū)種植最普遍的葡萄品種。

　　該產(chǎn)區(qū)有四個子產(chǎn)區(qū)，即奧古斯塔AVA（Augusta AVA）、赫曼AVA（Hermann AVA）、歐扎克高地AVA（Ozark Highlands AVA）和歐扎克山AVA（Ozark Mountain AVA）。奧古斯塔AVA面積較小，是美國的第一個法定種植區(qū)；而歐扎克山AVA面積則達(dá)350萬英畝，它把整個歐扎克高地產(chǎn)區(qū)都包括在內(nèi)。