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    美國AVA產區(qū)制度,你知道多少?

    Fascinating Facts About American Viticultural Areas (AVA)
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    摘要: 1978年9月,美國酒類、煙草和武器管理局(簡稱TTB,現為酒類、煙草稅項和貿易管理局)制定條例:根據不同氣候和地理環(huán)境等條件建立美國法定葡萄種植區(qū),這就是AVA制度。截止2014年7月23日,TTB已經確認了214個AVA產區(qū)。
    ABSTRACT: AVAs are approved by the TTB, the Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau. As of July 23, 2014, there were approximately 214 AVAs approved by the TTB.

    美國AVA產區(qū)制度,你知道多少?

    美國葡萄酒產地制度(American Viticulture Areas),簡稱AVA制度。1978年9月,美國酒類、煙草和武器管理局(簡稱TTB,現為酒類、煙草稅項和貿易管理局)制定條例:根據不同氣候和地理環(huán)境等條件建立美國法定葡萄種植區(qū),這就是AVA制度。截止2014年7月23日,TTB已經確認了214個AVA產區(qū)。

      該制度和歐洲實行的葡萄酒產區(qū)分級制度相似,但也有區(qū)別。AVA產區(qū)是根據地理界線劃分的,每個AVA產區(qū)對于葡萄產量、品種、釀酒工藝等的要求都有所不同。一般而言,能夠在酒標上標明AVA的葡萄酒,其釀酒所用的葡萄需至少75%來自該產區(qū),而加州等產區(qū)的要求更為嚴格,標注AVA的葡萄酒,其釀酒葡萄需100%來自該產區(qū)。

    1. 最大的AVA產區(qū)——上密西西比河谷AVA(Upper Mississippi River Valley AVA)

      該產區(qū)確立于2009年,跨越明尼蘇達、愛荷華、威斯康星和伊利諾斯4大州,總面積達19,144,960英畝。據Wine-Searcher的資料,該產區(qū)被確立為AVA產區(qū)時,擁有酒莊32家,葡萄種植面積500英畝。

    2. 最小的AVA產區(qū)——科爾園AVA(Cole Ranch AVA)

      該產區(qū)確立于1983年,位于加利福尼亞州的門多西諾縣(Mendocino County),總面積僅189英畝。退休工程師約翰·科爾(John Cole)在此建立了埃斯特林納酒莊(Esterlina Vineyards),最初,產區(qū)內所有的葡萄園都歸這家酒莊所有。1996年,他將酒莊出售給斯特林(Sterling)家族。

    3. 最古老的AVA——奧古斯塔AVA(Augusta AVA)

      該產區(qū)確立于1980年,位于密蘇里州,且環(huán)繞著奧古斯塔城。種植歐亞種葡萄和美洲種葡萄,包括美洲最古老的本土葡萄品種諾頓(Norton)。奧古斯塔于1980年6月被確立為AVA產區(qū),而納帕谷于1981年2月被確立為AVA產區(qū),前者比后者早了8個月。

    4. 最新確立的AVA——馬里布海岸(Malibu Coast AVA)和上海沃西高地(Upper Hiwassee Highland AVA)

      這兩個AVA產區(qū)確立于2014年7月18日。馬里布海岸AVA位于加利福尼亞州,獲TTB批準曾建立了兩個子產區(qū):馬鞍巖馬里布AVA(Saddle Rock Malibu AVA)和馬里布牛頓峽谷AVA(Malibu-Newton Canyon AVA)。上海沃西高地AVA跨越喬治亞州和北卡羅來納州,擁有26個商業(yè)葡萄園,種植著約54英畝的法美雜交葡萄品種、美洲葡萄品種和歐亞葡萄品種。

    5. 最北的AVA——普吉特海灣AVA(Puget Sound AVA)

      該產區(qū)確立于1995年,是華盛頓州的第二大AVA產區(qū),也是唯一一個位于喀斯喀特山脈(Cascade Mountains)西部的產區(qū),同時還是密西西比河以西唯一一個與加拿大接壤的產區(qū)。該產區(qū)大多數酒莊采用來自華盛頓東部的葡萄釀酒。這里臨近西雅圖市區(qū)和郊區(qū),而華盛頓州的人口主要集中于此。

    6. 最南端的AVA——德克薩斯州丘陵地AVA(Texas Hill Country AVA)

      該產區(qū)確立于1991年,總面積達960萬英畝,擁有兩個子產區(qū):貝爾山AVA(Bell Mountain AVA)和弗雷德里克斯堡(Fredericksburg)產區(qū)。居住于此的德國后裔對當地的文化影響很大,最先在此種植葡萄樹的就是德國人,但如今這里種植的德國葡萄品種并不多。

    7. 最東部的AVA——瑪莎葡萄園AVA(Martha’s Vineyard AVA)

      該產區(qū)確立于1985年,占地面積64,000英畝,但葡萄產量較少。該產區(qū)包括瑪莎葡萄園和奎迪克島(Chappaquiddick Island)。該產區(qū)的確定曾遭到納帕谷赫茲酒窖(Heitz Cellar)的反對,原因是該酒莊出產一款名為瑪莎園赤霞珠的干紅葡萄酒(Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon),每瓶售價至少200美元。(編譯/Catherine)

    原文作者: Joshua Malin      載自: Vine Pair
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