每次開(kāi)車去博納都會(huì)經(jīng)過(guò)這里，一大片平整的葡萄園被低矮的石墻圈著，園中深處一座四四方方的建筑，墻上總是爬滿了青藤綠葉，白色的玻璃窗就像從一座小山丘上開(kāi)出，恍惚間竟有種回到瑪歌村力士金堡的感覺(jué)。路旁這么一座孤零零的酒莊，在勃艮第也算是獨(dú)一份了。不自覺(jué)便停在了大門口，進(jìn)去看看么？

其實(shí)早就該過(guò)來(lái)看看的，兩位好友都在這里有過(guò)一堆辛酸史，做釀造實(shí)習(xí)的涼晨，如今正奮斗在波爾多男爵堡，估計(jì)是快返校了，做商務(wù)實(shí)習(xí)的陳微然正打著葡萄酒記者的身份忙著到處蹭酒。不知那兩位見(jiàn)我身處他們?cè)?jīng)戰(zhàn)斗過(guò)的地方又會(huì)作何感想呢，嘴角微揚(yáng)，通過(guò)大門，將車駛?cè)肓诉@片田。

Domaine d'Ardhuy，地處金丘的正中心，正好是夜丘與博納丘交界線，有著地標(biāo)式的作用，看到了這三公頃獨(dú)獨(dú)的 Clos des Langres 園和坐落其中的酒莊，我們便知道，進(jìn)入或是離開(kāi)夜丘了。據(jù)說(shuō)，這三公頃的獨(dú)占園還是克呂尼修道院的僧人于10世紀(jì)開(kāi)始栽種的，雖未列級(jí)，可酒莊的人卻因此將其視若明珠。

停車場(chǎng)在酒莊后部，停好了車，便沿著白沙鋪成的甬道，向酒莊正門走去。其實(shí)一直不太明白這墻上的青藤到底是什么植物，有著葡萄的葉形，一到秋天，赤橙黃綠混雜其間，煞是好看。我看很多酒莊都有種植，那些爬滿酒堡外墻的藤葉，鮮活了冰冷冷的建筑。北京的波龍堡也是這樣，印象中是滿滿的綠色。

伴著這滿墻的楓藤，溜達(dá)到一扇側(cè)門，透過(guò)玻璃往里瞅了一眼，似乎沒(méi)有人，才記起原來(lái)已經(jīng)是中午，工作人員可能吃飯去了。而且這次過(guò)來(lái)純碎隨性所至，都沒(méi)有預(yù)約。怎么辦呢，可能會(huì)吃個(gè)閉門羹，不由心中苦笑，這種事發(fā)生在自己身上不止一次了，先到前面看看吧。

雖是初次來(lái)，但與兩位在此實(shí)習(xí)的友人調(diào)侃中，也多多少少了解了這座酒莊的人與事，算是“熟悉的陌生人”吧。葡萄園經(jīng)理是位年輕人，從美國(guó)轉(zhuǎn)了一圈，最終回到了生他長(zhǎng)他的勃艮第。雨天的一次人工除草，他甩了甩 鞋上的泥，看著涼晨微笑：看吧，我也是釀酒師文憑，也在美國(guó)待過(guò)，回國(guó)就找這么一破工作！

叩響了門，應(yīng)門的是Stéphane，我笑著叫出了他的名字，看著他溫和略有遲疑的表情，我說(shuō)我認(rèn)識(shí)你們家微然，涼晨是我同學(xué)，今天偶然路過(guò)想要參觀一下酒莊。沒(méi)有了疑惑，大方讓我進(jìn)了屋，因?yàn)檎诮哟粚?duì)英國(guó)記者，所以把我交給了酒莊一位漂亮的女孩，便禮貌說(shuō)了句參觀愉快，我微笑著表示感謝。

女孩叫Ingrid BLIN，勃艮第人，一直在做葡萄酒旅游，剛來(lái)酒莊不久，之前在勃艮第另一家著名的大酒商Faiveley工作。問(wèn)他為什么選這個(gè)，她笑著和我說(shuō)，爺爺奶奶有葡萄園，爸爸媽媽是酒農(nóng)，男朋友也是酒商，不干這個(gè)還能做什么。我說(shuō)你喜歡這個(gè)？她嗯了一聲，堅(jiān)定地點(diǎn)了下頭，看著杯中旋轉(zhuǎn)的酒，笑了。

一臺(tái)古老的木質(zhì)絞盤式榨汁機(jī)，旁邊一本小冊(cè)子這樣寫著：“對(duì)于我來(lái)說(shuō)，一杯勃艮第葡萄酒，是午后或是夕陽(yáng)滴落的陽(yáng)光，在那透明的靈魂中，我們能看見(jiàn)酒農(nóng)們肥沃的土地。”說(shuō)這話的人是酒莊的創(chuàng)建者Gabriel d'Ardhuy，1947年，他在這里遇見(jiàn)了未來(lái)的妻子Eliane，于是，愛(ài)情就這樣在勃艮第的陽(yáng)光下萌芽。

巨大的絞盤柱直直地架在品酒室半空，就像一根粗大的圓形橫梁，葡萄酒被人精心地?cái)[放在各自的酒柜位置上。聊了半天，要開(kāi)始品酒了。因?yàn)闆龀慨?dāng)時(shí)實(shí)習(xí)的時(shí)候帶了許多這里的酒回來(lái)，讓我印象特別深刻的便是那瓶Ladoix，澀的，苦不堪言，我說(shuō)這酒是不是代表著你實(shí)習(xí)的感受，你搞這么多回來(lái)？他買了兩箱。

由于庫(kù)存量太大，至此以后，涼總每次聚會(huì)必拿Ladoix，這震驚四座的酒，品酒的同時(shí)，還能不忘憶苦思甜。足足喝了幾個(gè)月，這傳說(shuō)中酒才在第戎的酒桌上消失，一場(chǎng)風(fēng)波才算平靜。如今，又見(jiàn)這Ladoix，真是別有一番滋味在心頭。但奇怪的是這支10年的酒竟然平和了許多，不禁讓我懷疑涼總帶來(lái)的是否與此相同。

我把這小插曲與現(xiàn)場(chǎng)品酒的感受講給了Ingrid聽(tīng)，她聳了聳肩，也頗為無(wú)奈。其實(shí)他們家的酒是很細(xì)膩優(yōu)雅的，這次品了一系列的酒款，徹底改觀了之前的印象。記得涼總為了挽回面子，提過(guò)來(lái)一支本莊Clos de Vougeot老酒，酒香飄逸，酒體渾厚，確為佳釀，這才平了民憤，息事寧人?，F(xiàn)如今，酒是人非...