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    酒款
    618鉅惠

    2010年份主要產(chǎn)區(qū)橫向?qū)Ρ龋翰柖嗟拇竽?,其他產(chǎn)區(qū)呢?

    Comparing Different Regions of Vintage 2010
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    摘要: 2010年份對于波爾多來說是非常不錯的年份,但對于不同產(chǎn)區(qū)來說,它們的氣候條件有所不同。令人欣喜的是,2010年份全球絕大部分產(chǎn)區(qū),天氣條件都非常不錯,只有極少數(shù)產(chǎn)區(qū)遇到一些問題。
    ABSTRACT: For wine region Bordeaux, vintage 2010 is great. However, climate conditions are different in different regions. In 2010, it is gratifying that most of wine regions have fairly favorable weather, few regions encountered bad weather.

    對于葡萄酒來說2010年是偉大的,其中最為人們熟知的是法國波爾多(Bordeaux)地區(qū),波爾多權(quán)威酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)在個人官網(wǎng)上對波爾多左岸給出極高評價,其中位于波爾多左岸的格拉夫(Graves)獲得99分的產(chǎn)區(qū)評分,而其他小產(chǎn)區(qū)也徘徊在95分,而另一網(wǎng)站Vinous則對波爾多左岸和右岸都打出98分的評分。

    2010年份主要產(chǎn)區(qū)橫向?qū)Ρ龋翰柖嗟拇竽辏渌a(chǎn)區(qū)呢?

    對于產(chǎn)區(qū)評分來說,普通年份的產(chǎn)區(qū)評分一般徘徊在90分,稍弱的年份只有80幾分,能拿到95分及其以上確實難能可貴。2010年的波爾多充滿陽光,結(jié)出的葡萄果實顆粒小而皮厚,葡萄皮中帶有大量的顏色及風(fēng)味物質(zhì),出品的酒款具有深邃的顏色,濃郁的風(fēng)味,較高的單寧和不錯的酸度,非常適合陳年。

      意大利(Italy)巴羅洛(Barolo):五星評價

    對于2010年份的巴羅洛,羅伯特·帕克網(wǎng)站給出有史以來的最高分98分,并將這個年份出品的葡萄酒評價為非常適宜陳年。2010年份的巴羅洛對比2009年和2011年,就氣候上顯得略微寒涼,坐果期氣候平穩(wěn),6月迎來了一些降雨,7月酷熱,但整個夏天的夜晚都非常涼爽,有著非常不錯的晝夜溫差。這使得2010年份的巴羅洛葡萄酒口感非常鮮活,口感濃郁,是一個既可以較早品嘗,又非常適宜陳年的年份。

      勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits):五星評價

    勃艮第的夜丘獲得羅伯特·帕克網(wǎng)站96分的評價,Vinous網(wǎng)站98分的好評。2010年份春季的勃艮第受到霜害影響,坐花受到嚴(yán)重影響,進(jìn)而影響到了坐果,使得當(dāng)年的產(chǎn)量大受影響。但隨后勃艮第的氣候非常穩(wěn)定,低產(chǎn)導(dǎo)致葡萄藤全部的養(yǎng)分集中在有限的葡萄顆粒中,果實成熟飽滿。釀造的酒款風(fēng)味濃郁卻不顯呆板,果味成熟,單寧精細(xì),平衡的口感和堅挺的骨架支撐起酒款的陳年潛力。

      意大利布魯奈羅(Brunello di Montalcino):五星評價

      羅伯特·帕克網(wǎng)站盛贊這一產(chǎn)區(qū),并給出98分,Vinous則給予了97分的評價,詹姆斯·薩克林(James Suckling)也將2015年的年度之酒頒給了這一產(chǎn)區(qū)的酒款。無疑2010年份的布魯奈羅是非常成功的,大自然對2010年份比2009年溫柔許多。布魯奈羅經(jīng)歷過2009年的潮濕、多雨,終于迎來了艷陽高照的2010,夏季干燥,但夜晚卻保持涼爽,8月末迎來了一些降雨,降低的氣溫,增加的濕度以及同時放緩的葡萄成熟的速度,使葡萄達(dá)到完美成熟。2010年的布魯奈羅葡萄酒展現(xiàn)出華麗而純凈的果香,復(fù)雜、集中,擁有非常強(qiáng)的陳年潛力。

      波爾多蘇玳(Sauternes):四星評價

      羅伯特·帕克網(wǎng)站給蘇玳給出了90分的評價。波爾多的紅葡萄酒在2010年份迎來輝煌,但甜酒就沒有那么幸運(yùn)。雖然2010年蘇玳產(chǎn)區(qū)出品的貴腐酒非常不錯,但對比紅葡萄酒達(dá)成的高度卻有些難以企及。2010年的貴腐酒香氣華美、豐富,極具深度,但欠缺了一點酸度。

      法國盧瓦爾河谷(Loire Valley):三星評價

      盧瓦爾河谷也沒那么幸運(yùn),羅伯特·帕克網(wǎng)站給出92分評價。2010年份對于盧瓦爾河谷來說是干冷的,花期受到嚴(yán)重干擾,產(chǎn)量銳減,隨后的氣候也并不算理想,生產(chǎn)出的酒款酸度高,有一定的濃郁度和復(fù)雜度。白葡萄酒則顯得非常清瘦。

      意大利西西里島(Sicily):兩星評價

      2010年,與布魯奈羅相比,意大利南部則不那么幸運(yùn),遭遇了近10年來最為艱難的年份,羅伯特·帕克網(wǎng)站僅給出88分的評價。2010年,該地寒冷多雨,尤其是西西里島高海拔地區(qū),在9月迎來非常嚴(yán)重的降雨,出產(chǎn)的酒款通常酸度較高,而且缺乏結(jié)構(gòu)。

      智利(Chile):兩星評價

      對2010年的智利,羅伯特·帕克網(wǎng)站打出90分,Vinous網(wǎng)站則評了86分。對于智利來說,2010年份是艱難的,最好的酒款可以展現(xiàn)出不錯的新鮮感,但它們通常缺乏深度,陳年能力也不算特別優(yōu)秀。(文/Yankie)

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