位于美國(guó)俄勒岡州（Oregon）的威拉米特谷（Willamette Valley）迎來了一個(gè)新增的AVA法定產(chǎn)區(qū)——凡杜澤走廊（Van Duzer Corridor），這對(duì)于酒莊和葡萄酒愛好者而言都是一個(gè)好消息。

圖片來源：willamettewines.com

如果你是俄勒岡州葡萄酒的愛好者，凡杜澤走廊絕對(duì)是一個(gè)值得你關(guān)注的產(chǎn)區(qū)。這個(gè)新產(chǎn)區(qū)位于塞勒姆（Salem）西面，鄰近依奧拉山（Eola-Amity Hills）AVA法定產(chǎn)區(qū)，葡萄種植面積將近405公頃。黑皮諾（Pinot Noir）是這里種植最廣泛的葡萄，其次是灰皮諾（Pinot Gris）和霞多麗（Chardonnay）。凡杜澤酒莊（Van Duzer Vineyards）的釀酒師弗洛朗·默西爾（Florent Merlier）說道，長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、佳美（Gamay）以及其它一些品種在這里的發(fā)展前景都很好，他甚至將目光投到西拉（Syrah）身上，畢竟西拉在威拉米特谷可是個(gè)非常稀有的葡萄品種。

凡杜澤走廊出產(chǎn)的葡萄酒具有明快的果味，香氣馥郁，酸度顯著，這主要?dú)w功于獨(dú)特的氣候。凡杜澤走廊的名字來源于通往太平洋的海岸山脈（Coast Range）的一個(gè)缺口，來自太平洋的涼爽空氣可以通過這個(gè)缺口進(jìn)入到威拉米特谷。默西爾表示，這里每天下午兩點(diǎn)三十分便準(zhǔn)時(shí)刮風(fēng)。

這里的風(fēng)造福了凡杜澤走廊的葡萄——涼爽的空氣可以減緩葡萄成熟，有利于果實(shí)保留酸度，葡萄的表皮也生長(zhǎng)得更厚，這可以增加果實(shí)的顏色濃度、香氣以及單寧含量。與其它子產(chǎn)區(qū)相比，凡杜澤走廊的葡萄種植農(nóng)通常會(huì)推遲一周甚至更長(zhǎng)時(shí)間才采收葡萄。默西爾表示，由于這里的葡萄果皮更厚，他在釀酒時(shí)會(huì)采取與釀造其它產(chǎn)區(qū)葡萄酒不同的方法。

降雨后，該產(chǎn)區(qū)的葡萄園也很快變干，這可以大大減少葡萄樹染病的可能性。默西爾估計(jì)，這個(gè)產(chǎn)區(qū)大約60-70%的葡萄園都獲得可持續(xù)發(fā)展認(rèn)證，部分葡萄園還獲得有機(jī)認(rèn)證。（文/Christina）