一家英國(guó)媒體曾針對(duì)本國(guó)居民的日常飲食進(jìn)行了一次調(diào)查,對(duì)調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)后,總結(jié)出了英國(guó)人最喜愛(ài)的10種食物。雖然調(diào)查結(jié)果中的美食有一半是非英國(guó)人發(fā)明的,但選擇自己喜愛(ài)食物的權(quán)利還是人人都有的。以下就是對(duì)這10種美食的簡(jiǎn)要介紹。
1、意式番茄醬細(xì)面條(Spaghetti Bolognese)
雖然這道美食源自意大利,但上面鋪著的蕃茄肉醬卻已經(jīng)形成了英國(guó)人自己獨(dú)特的風(fēng)味。這項(xiàng)調(diào)查的結(jié)果還顯示,10個(gè)英國(guó)人中有6個(gè)人不需要參照食譜制作,可見(jiàn)英國(guó)人平日食用此種食物的頻繁程度。
2、英式傳統(tǒng)烤菜(Roast Dinner)
此道美食中,肉和蔬菜成分的含量非常之高。
3、墨西哥辣肉醬(Chili Con Carne)
這是一種來(lái)自墨西哥的美食。
4、千層面(Lasagne)
意大利的千層面只有一種制作方法,而英國(guó)人覺(jué)得將傳統(tǒng)千層面的各元素——蔬菜、肉類(lèi)、小扁豆和魚(yú)肉進(jìn)行一些自由創(chuàng)意的改動(dòng)是很正常的。
5、農(nóng)舍派或牧羊人派(Cottage Pie或Shepherd’s Pie)
農(nóng)舍派的主要食材是切碎的牛肉,而牧羊人派的主要食材是切碎的羊肉。此外,這兩種美食上面往往會(huì)覆蓋一層土豆泥。
6、煎炒魚(yú)或肉
此類(lèi)食物都是中國(guó)人發(fā)明的,但是如今在中國(guó)是很難找到此類(lèi)菜肴的。
7、牛肉大雜燴(Beef Casserole)
牛肉大雜燴在英國(guó)已經(jīng)越來(lái)越受到關(guān)注,現(xiàn)在也逐漸發(fā)展成為美食酒吧中常見(jiàn)的菜品。
8、奶酪通心粉(Macaroni Cheese)
此種通心粉的發(fā)源地是意大利,但醬汁絕對(duì)是英式風(fēng)格的。
9、布丁牛排(Toad in the Hole)
約克布丁是一種糊狀的香腸。雖然就此名字的來(lái)源已有多種理論,但還是沒(méi)有人能真正說(shuō)清楚這個(gè)名字的出處。
10、肉、魚(yú)或蔬菜的咖喱燒
看到英文中的Curry”(咖喱燒)一詞就可看出,此類(lèi)美食主要基于印度美食風(fēng)格,甚至可與薯?xiàng)l等一起食用。