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本文將為您揭開葡萄酒烹飪美食蘆筍煎雞排的神秘面紗，希望可以拋磚引玉，激發(fā)您無限的創(chuàng)造力！閱讀全文>>
葡萄酒烹飪?nèi)缥淞种懈鏖T各派的獨門絕學一樣，有其獨特精妙之處，本文將為您一一揭開葡萄酒烹飪的七大秘密，只要您牢記在心，成為葡萄酒烹飪達人指日可待。閱讀全文>>
葡萄酒作為一種飲品，在西方飲食文化中的地位舉足輕重，而作為西餐中腌料和醬料的組成成分，葡萄酒也是不可或缺的，它的出現(xiàn)常常給菜肴帶來更多精妙而獨特的風味。閱讀全文>>
所謂“站有站相，坐有坐相，吃有吃相”講的就是進餐禮儀。餐桌上，講究一定的服務禮儀，可以讓您在品嘗美味的同時，也能展現(xiàn)優(yōu)雅的姿態(tài)。閱讀全文>>
享用西餐時，割牛排需講究刀法，食用面包添加奶油其實也暗藏玄機。在進餐時，略懂一些面包加奶油的食用技巧也許能讓您既能品嘗到面包配奶油的美妙滋味，更能收獲一份難能可貴的品味與優(yōu)雅。閱讀全文>>
一大群人一起就餐時，每當狩獵到一道美味佳肴，總會欣喜若狂地相互分享，品嘗。在分享美味，傳遞美食之時，掌握一定的傳遞技巧能讓每一位就餐者都能分享到快樂。閱讀全文>>
我們享用美食之時，往往需要添加食鹽或胡椒等調料才能喚醒隱藏于美食背后更豐富的味道。掌握一些添加的技巧或方法，能讓您最大限度地發(fā)掘出美食背后更多更美妙的滋味。閱讀全文>>
細節(jié)決定命運，抓住細節(jié)，講究細節(jié)，更能顯示個人與眾不同的修養(yǎng)。用餐中，小小的一張餐巾，也隱藏著不少的禮儀秘密。讓我們一起揭秘餐巾中所蘊藏的種種細節(jié)禮儀。閱讀全文>>
隨著中國餐飲業(yè)的長足發(fā)展，各式各樣的中餐廳和西餐廳如雨后春筍般遍布全國大江南北。人們在享用西餐時，用到的餐具不再僅是一雙筷子，一個飯碗那么簡單，取而代之的是一把餐叉、一把餐刀和一個碟子等…閱讀全文>>
Taillevent是法國香榭麗舍大街上的最老牌米其林星級餐廳之一，在這里一位難求的現(xiàn)象幾乎每天都在上演。餐廳每天會受到二三十封美國客人的來信，三四頁的長信之中字字都是真切的懇求，只為了能夠來這…閱讀全文>>
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