“生果日（Fruit day）”是最佳品酒時(shí)間

不知不覺，我們做這個(gè)實(shí)驗(yàn)大概已經(jīng)有三年的時(shí)間了。作為科學(xué)理論至上的我們?cè)诤荛L(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)嘗試去推翻缺乏科學(xué)理論作為依據(jù)的陰歷表，然而我們卻發(fā)現(xiàn)不知出于什么原因，葡萄酒確實(shí)在“生果日”時(shí)的風(fēng)味更佳。所以，如果你現(xiàn)在正準(zhǔn)備享用你早就迫不及待想要打開的那瓶古老的波爾多葡萄酒的話，那你應(yīng)該首先閱讀這篇文章。

陰歷表和葡萄酒      

“根系日”、“生果日”、“綠葉日（Leaf day）”以及“鮮花日（Flower day）”這種叫法來源于澳大利亞哲學(xué)家Rudolf Steiner的靈感。他在19世紀(jì)時(shí)為“生物動(dòng)力學(xué)”給出了定義，然而若提到是誰把焦點(diǎn)集中于研究星象月象的變化以及它們是如何影響地球上的生物的話，那就應(yīng)該追溯到1世紀(jì)羅馬自然主義者Pliny the Elder。他說是月亮“讓地球變得更豐盈，當(dāng)她靠近它，她奉獻(xiàn)出她的整個(gè)軀體，當(dāng)她遠(yuǎn)離它，它便變得空蕩蕩。”

根系日：“根系日”是指當(dāng)月亮進(jìn)入土象星座，如摩羯座、金牛座和處女座時(shí)。此時(shí)，若你去查閱陰歷表，則你會(huì)發(fā)現(xiàn)并不適合在“根系日”那天品嘗紅酒。

鮮花日：“鮮花日”是指當(dāng)月亮進(jìn)入風(fēng)象星座，如雙子座、天秤座和水瓶座時(shí)。在鮮花日推薦你品嘗帶有花香風(fēng)味的葡萄酒，比如維歐尼（viognier）和特濃情（torrontes）。

綠葉日：“綠葉日”是指當(dāng)月亮進(jìn)入水象星座，如巨蟹座、天蝎座、雙魚座時(shí)。綠葉日之時(shí)，植物正在日光下集中形成葉綠素，所以一般不推薦在該日品酒。

生果日：“生果日”是指當(dāng)月亮進(jìn)入火象星座，如獅子座、白羊座和射手座時(shí)。生果日是最佳品酒的日子。    

還有誰會(huì)使用陰歷表？      

陰歷表普遍被用來作為耕作收割的參考。事實(shí)上，《老農(nóng)年鑒2013》（ The Old Farmer's Almanac 2013）用了大量的陰歷表來介紹各種植物的種植計(jì)劃。      

如果你認(rèn)為葡萄酒是一種具有生命力的生物體，而且星象月像的變化對(duì)其產(chǎn)生影響的這種說法也站得住腳的話，那你也可以認(rèn)為星象月象同樣會(huì)影響其他生物，而不僅僅只是葡萄酒。    

生物動(dòng)力學(xué)中不為人知的一面

我們?cè)凇癇ackyard Biodynamics”一書中找到上面這張圖。該書寫的是有關(guān)“生果日/根系日”的相關(guān)理論并附上實(shí)際例子，其中有提到，既然蘿卜是根莖類蔬菜，那它們?cè)凇案等铡蹦翘炜隙ㄊ亲罴咽秤脿顟B(tài)。

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來源：Wine Folly