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聞香是葡萄酒品鑒過程中至關重要的一個環(huán)節(jié)。了解各種香氣的分類，有助于我們更好地識別酒中的香氣。本文將借助一篇剛發(fā)表的論著，與大家一起分享香氣的最新10大分類。閱讀全文>>
鑒別葡萄酒如同偵探查案，不但需要掌握基本的專業(yè)知識，還要有福爾摩斯般的鑒別頭腦和思路。本文呈現(xiàn)的內(nèi)容是教你如何在盲品中鑒別一款葡萄酒的“身份”。閱讀全文>>
如果想要準確地判斷出葡萄酒的身份，不僅需要查看葡萄酒在顏色、口感方面等比較明顯的差異，而且還要對表現(xiàn)相近的葡萄酒有更深入的了解。閱讀全文>>
相比于通過閱讀各種葡萄酒書籍獲得的知識，多品嘗一些葡萄酒也不失為一條快樂而奇妙的學習葡萄酒的途徑。閱讀全文>>
目前市場上的主流白葡萄酒包括霞多麗、長相思和雷司令等等，在喝多了這些酒之后，你想不想嘗試一些非主流的有趣酒款呢？閱讀全文>>
眾所周知，起泡葡萄酒在倒入酒杯中后，會出現(xiàn)緩緩上升的氣泡。然而，靜止葡萄酒中有時也會出現(xiàn)氣泡，這到底又是為什么呢？閱讀全文>>
人類的果脯的迷戀由來已久。葡萄酒中的果脯味或由貴腐菌引起，或來自葡萄本身，抑或產(chǎn)自陳年都令人們難舍難分。閱讀全文>>
本文介紹日常生活中可以使用哪些方法來冷卻葡萄酒。閱讀全文>>
波特酒是葡萄牙的國酒，按照甜度、顏色等的不同，波特酒可以分為多種類型。閱讀全文>>
在人生的不同階段，喝不同的葡萄酒，這不僅是性格使然，也是環(huán)境在起作用。本文總結(jié)了人的一生中不同年齡階段應該品嘗的不同葡萄酒，為您選酒購酒提供指南。閱讀全文>>
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