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尋覓葡萄酒中的草莓氣息就猶如在夏日朝陽下追尋那綠葉間的閃閃紅果，采擷的樂趣與甜蜜之情油然而生。閱讀全文>>

當(dāng)我們用合適的酒杯來品酒時(shí)，所有的葡萄酒都會(huì)有“酒淚”，即都會(huì)產(chǎn)生“掛杯”現(xiàn)象?！皰毂笔瞧咸丫凭企w成熟的正常表現(xiàn)。閱讀全文>>

為什么有些葡萄酒聞起來會(huì)有香料的味道？一般來說，葡萄酒中出現(xiàn)香料味道會(huì)有許多種原因，其中一個(gè)重要決定因素在于葡萄品種本身。閱讀全文>>

乍一看，長相思和綠維特利納這兩種葡萄酒在許多方面都有相似之處，比如植物氣息、綠色水果風(fēng)味以及偏高的酸度等。那么，如果你恰好在盲品時(shí)遇到這兩種葡萄酒，你知道要如何才能正確區(qū)分它們嗎？閱讀全文>>

它自古是中國的宮廷貢品，它還承載了一段凄美的愛情故事。它的美味導(dǎo)致了一個(gè)王國的衰退，它的誘惑牽動(dòng)了整個(gè)國家的神經(jīng)，它就是——荔枝。閱讀全文>>

葡萄酒的顏色因?yàn)獒劸频墓に囈矔?huì)存在很大的差異，但在一般情況下，則更多的是由于風(fēng)土、氣候、土壤類型及海拔等因素的影響。閱讀全文>>

雖然大多數(shù)紅葡萄酒的主要香氣均為水果香氣，不過根據(jù)這些水果香氣的不同，還是可以從中推測出葡萄酒可能采用的葡萄品種以及可能的產(chǎn)區(qū)。閱讀全文>>

品酒師們?cè)谄疯b葡萄酒的時(shí)候，一般都會(huì)根據(jù)它們的質(zhì)量進(jìn)行打分和評(píng)論，然后消費(fèi)者們?cè)谫徺I葡萄酒時(shí)候，就可以參考這些分?jǐn)?shù)和評(píng)論來進(jìn)行選擇。在讀這些葡萄酒酒評(píng)的時(shí)候，我們應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注哪些方面的…閱讀全文>>

你聽說過黃葡萄酒嗎？這個(gè)與眾不同的葡萄酒產(chǎn)于法國唯一被稱為“有顏色產(chǎn)區(qū)”的汝拉產(chǎn)區(qū)，由一種叫薩瓦涅的白葡萄品種釀制而成，它具有很強(qiáng)的陳年能力，一般至少要陳釀6年以上才能夠裝瓶。閱讀全文>>

葡萄酒中的面包味能夠喚醒我們內(nèi)心深處的記憶，能夠安撫我們?nèi)琊囁瓶实男撵`。閱讀全文>>