目前,越來(lái)越多的酒莊開(kāi)始推出小瓶裝或非傳統(tǒng)瓶裝的葡萄酒,既包括375毫升裝的,也有187毫升裝的。其中187毫升裝葡萄酒被稱為迷你小瓶裝葡萄酒,相當(dāng)于一杯葡萄酒。
這一做法并沒(méi)有改變葡萄酒的品質(zhì),還為許多現(xiàn)代葡萄酒消費(fèi)者帶來(lái)了便利。小瓶裝讓消費(fèi)者可以有機(jī)會(huì)嘗試多種葡萄酒,而又無(wú)須苦于囊中羞澀。當(dāng)然,如果您出于工作原因,只能喝一杯葡萄酒,或在餐廳無(wú)法獨(dú)自一人喝完一瓶750毫升裝葡萄酒時(shí),小瓶裝或迷你小瓶裝都是您的明智之選。
最近,科若塔(Crotta)等傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)均推出了375毫升裝的葡萄酒。一位侍酒師表示“世界正在發(fā)生變化,人們一天中飲用葡萄酒的機(jī)會(huì)越來(lái)越少,此外,一人獨(dú)居的家庭也越來(lái)越多。這些因素均導(dǎo)致了全球葡萄酒消費(fèi)量的下降,這不可避免的,但可以采取一些措施緩解,如以杯裝或微瓶裝形式銷(xiāo)售葡萄酒。目前,市場(chǎng)上已經(jīng)有250毫升一次性塑料杯裝葡萄酒,還可以找到187毫升和375毫升瓶裝葡萄酒。375毫升瓶裝酒很適合兩個(gè)人飲用。”并且他還特別說(shuō)道:“市場(chǎng)上已經(jīng)有187毫升瓶裝的起泡酒,可供消費(fèi)者隨時(shí)飲用。”
“在餐廳,很多人更愿意按杯來(lái)點(diǎn)葡萄酒,這在之前是很難實(shí)現(xiàn)的。一瓶750毫升裝葡萄酒在開(kāi)瓶后,如果保存不當(dāng),酒質(zhì)很快就會(huì)發(fā)生變化,但小瓶裝或微瓶裝的推出,很好地改善了這一問(wèn)題。這對(duì)那些一次無(wú)法喝完750毫升葡萄酒的人來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息。”一位門(mén)多薩葡萄酒的經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)道。