作為第三次工業(yè)革命的重要內(nèi)容，信息技術(shù)（IT）的發(fā)展一直在影響著我們的生活。它不但使我們的生活變得越來越方便快捷，還滲透到各行各業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作中，起到降低成本同時(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量的作用。在擁有數(shù)百年歷史的葡萄酒行業(yè)里，信息技術(shù)的影響和程度也不亞于它對(duì)其他行業(yè)發(fā)展所起到的作用。

　　實(shí)際上，從葡萄園到釀酒車間，再到運(yùn)輸、倉儲(chǔ)和銷售，葡萄酒運(yùn)作的整個(gè)過程中都有計(jì)算機(jī)或互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的參與。葡萄園中，酒農(nóng)可以通過智能方式對(duì)實(shí)施灌溉制定科學(xué)的計(jì)劃，并通過監(jiān)控設(shè)備有效地控制此過程。例如，計(jì)算機(jī)能夠通過對(duì)天氣的預(yù)測來計(jì)算出灌溉噴灑的方式。此外，人們還可以用高科技設(shè)備勘測并分析特定區(qū)域的氣候、土壤和地形等，綜合各方面的數(shù)據(jù)后，幫助投資者選定葡萄園的位置。到了釀酒環(huán)節(jié)，葡萄的稱重和取樣都可以因此有效地實(shí)現(xiàn)。高新技術(shù)還可以控制破皮和壓榨的有效進(jìn)行，之后又能保證葡萄汁在允許的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行釀制。最后，它還會(huì)幫助全程監(jiān)測葡萄酒的裝瓶。

由于信息技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代的葡萄酒智能分析甚至比十年前我們想象之所及還要復(fù)雜得多，有人甚至試圖通過高科技方式使葡萄酒的品鑒實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。此外，信息技術(shù)在鑒定品種DNA的實(shí)驗(yàn)中發(fā)揮了非常重要作用。

　　市場方面，不論是直接面向消費(fèi)者的酒商，或是以桶裝形式向經(jīng)銷商出售的酒廠，他們都可以通過相關(guān)手段來實(shí)現(xiàn)貨物運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、流量控制以及零售等環(huán)節(jié)的有效管理?；ヂ?lián)網(wǎng)甚至還為酒商快速找到潛在客戶提供了可能。近些年來，市場還出現(xiàn)了規(guī)模較小的獨(dú)立在線酒商。世紀(jì)之交時(shí)，在線拍賣葡萄酒也已經(jīng)發(fā)展得非常完善了。

互聯(lián)網(wǎng)不但為葡萄酒的買家和賣家提供了一個(gè)新的交換空間，還對(duì)葡萄酒教育和葡萄酒信息的傳播影響至深。更具有革命性的是，它為普通的葡萄酒愛好者提供了談?wù)撈咸丫坪头瘩g葡萄酒寫作者觀點(diǎn)的空間，這對(duì)于提升消費(fèi)者的權(quán)利來說十分重要。話說回來，那些需要記錄精確酒窖信息和評(píng)鑒記錄的人也應(yīng)該感謝電腦所提供的各類信息管理功能。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的深入發(fā)展，國際葡萄酒市場也將會(huì)得到革新。例如，未來消費(fèi)者可通過一個(gè)小小的軟件，再輸入一些價(jià)格、年份、廠家、品種和產(chǎn)區(qū)等搜索條件就可以買到自己想要的葡萄酒。

　　最后，計(jì)算機(jī)芯片的價(jià)格可能會(huì)不斷下降，以至于每一瓶酒或每一箱葡萄酒都會(huì)安裝一個(gè)只有一毛錢的芯片，這樣，一款酒的流通就可以得到全程的跟蹤。有人預(yù)計(jì)，2020年以前，我們的手機(jī)功能就可以發(fā)展到快速查詢附近商店的葡萄酒款以及各酒款的酒評(píng)和價(jià)格對(duì)比等信息。