大紅蝦（Gambero Rosso）可謂是意大利葡萄酒與美食行業(yè)舉足輕重的媒體，在全世界的影響力也不可小覷，可謂是引領(lǐng)意大利葡萄酒與美食潮流的風(fēng)向標(biāo)。

其中，在葡萄酒這一分支板塊中，大紅蝦為全球的意大利葡萄酒愛(ài)好者提供權(quán)威的質(zhì)量評(píng)定，以酒杯代表葡萄酒評(píng)分，評(píng)分最高的是“三杯（Tre Bicchieri）”。在每年出版一次的《意大利葡萄酒年鑒》（Vini d’Italia）中，不僅會(huì)刊登大紅蝦所有獲獎(jiǎng)酒款，還會(huì)刊登當(dāng)年的一些特別獎(jiǎng)項(xiàng)，如年度酒莊、最具性價(jià)比酒款、年度紅葡萄酒、年度白葡萄酒、年度起泡酒和年度種植者等。除此之外，《意大利葡萄酒年鑒》還對(duì)酒莊進(jìn)行評(píng)級(jí)，其使用的是星級(jí)評(píng)分。如果一個(gè)酒莊有十款酒獲得“三杯獎(jiǎng)”，那么該酒莊可獲得一顆星，如果一個(gè)酒莊有二十款酒獲得“三杯獎(jiǎng)”，則獲得兩顆星，以此類(lèi)推。

圖片來(lái)源：gamberorosso.it

近日，剛在羅馬國(guó)會(huì)宮（Palazzo dei Congressi di Roma）落幕了第36屆《意大利葡萄酒年鑒》發(fā)布會(huì)，在今年的酒款審查和評(píng)定中，共有70多位專(zhuān)家花了六個(gè)月的時(shí)間，在意大利各地品嘗和評(píng)估了約46,000款葡萄酒，其中約27,000款已經(jīng)登上了《2023年意大利葡萄酒年鑒》。

值得注意的是，這一屆大紅蝦三杯獎(jiǎng)的評(píng)估中，有154款葡萄酒獲得了“綠色三杯獎(jiǎng)”（Tre Bicchieri Verdi）和12個(gè)特別獎(jiǎng)。而獲得最高獎(jiǎng)項(xiàng)紅色標(biāo)志的“三杯獎(jiǎng)”葡萄酒有455款，比上一屆數(shù)量要少得多。策展人朱塞佩·卡魯斯（Giuseppe Carrus）、吉安尼·法布里齊奧（Gianni Fabrizio）和馬可·薩貝利科（Marco Sabellico）解釋道：“我們決定稍微提高三杯獎(jiǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，以保護(hù)這一獎(jiǎng)項(xiàng)的價(jià)值，這一獎(jiǎng)項(xiàng)在市場(chǎng)上仍然具有重要的影響力?！?

在這一屆的《意大利葡萄酒年鑒》，還新增了來(lái)自布拉-斯洛文尼亞產(chǎn)區(qū)（Bra-Slovenia）的葡萄酒，這一邊境地區(qū)也是科利奧（Collio）山丘產(chǎn)區(qū)的延伸。

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在《2023年意大利葡萄酒年鑒》中，托斯卡納(Tuscany)大區(qū)獲得“三杯獎(jiǎng)”的酒款數(shù)量位居前列，多達(dá)98款，緊接著是皮埃蒙特(Piedmont)大區(qū)共76款，威尼托(Veneto)大區(qū)排名第三，共43款。

從產(chǎn)區(qū)排名來(lái)看，巴羅洛（Barolo DOCG）產(chǎn)區(qū)被授予“三杯獎(jiǎng)”的酒款數(shù)量最多，共27款，其次是22款經(jīng)典基安蒂（Chianti Classico DOCG），16款維迪奇奧（Verdicchio）白葡萄酒〔來(lái)自馬特里卡（Matelica）和杰西城堡（Castelli di Jesi)〕， 15款布魯奈羅-蒙塔希諾（Brunello di Montalcino DOCG），13款阿瑪羅尼（Amarone della Valpolicella DOCG）和13款埃特納葡萄酒(Etna DOC)，11款巴巴萊斯科（Barbaresco DOCG）和11款馥奇達(dá)（Franciacorta DOC），以及7款特倫托（Trento DOC）等。（文/viaviaTina）