在過去的幾百年中，人們將葡萄酒當(dāng)做投資品進(jìn)行收藏并交易的歷史一直沒有中斷過。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，現(xiàn)在的葡萄酒投資者們可以隨時輕松追蹤高端葡萄酒的價格。

　　就在幾十年前，葡萄酒投資關(guān)注的對象似乎還只有波爾多（Bordeaux）以及該產(chǎn)區(qū)的五大名莊。那時的專家們認(rèn)為，葡萄酒的品質(zhì)高低就像金字塔一樣，只有像拉圖酒莊葡萄酒（Latour）和瑪歌酒莊葡萄酒（Chateaux Margaux）這樣少數(shù)的頂級葡萄酒才會留在塔尖上。然而，一切都在發(fā)生改變，在過去的20年中，人們已經(jīng)目睹了勃艮第葡萄酒一步步成為最受葡萄酒愛好者或收藏家狂熱追捧的對象。

　　一、勃艮第葡萄酒

　　勃艮第（Burgundy）以其出產(chǎn)的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒而聞名，但這些酒都以產(chǎn)區(qū)的名字售賣（即“勃艮第紅”）。有人預(yù)測，勃艮第期酒在明年仍然可能是最受關(guān)注的葡萄酒。期酒制度是讓葡萄酒收藏者和投資者在葡萄酒沒有正式發(fā)布前，就能購得這些酒品，而期酒交易的時間一般是在酒品正式發(fā)布的前一年。在過往的期酒交易中，最受歡迎的商品包括波爾多酒、勃艮第酒、波特酒以及傳統(tǒng)的羅訥河谷（Rhone Valley）葡萄酒。

　　二、勃艮第葡萄酒投資熱背后的原因

勃艮第葡萄酒的情況和波爾多有些不同。比如，額外購買5,000箱的波爾多葡萄酒聽起來十分可行，當(dāng)如果想多買相同數(shù)量的勃艮第酒似乎就沒那么容易了。勃艮第酒商一般不會對酒品的質(zhì)量和數(shù)量作出任何保證，他們出產(chǎn)葡萄酒的年份連續(xù)性也一直受到爭議。在過去的2010、2011和2012連續(xù)3年中，勃艮第酒商就一直存在供應(yīng)不足的問題。相關(guān)調(diào)查顯示，有很多勃艮第酒商都無法提供這3個連續(xù)年份的同款葡萄酒。正是由于勃艮第葡萄酒有如此明顯的稀缺性，投資者和收藏者們會愿意為這種葡萄酒投入更多的資金。

　　值得一提的是，在1990年，一箱羅曼尼•康帝（DRC）的葡萄酒交易價格是3,000英鎊，而到了20年后，同樣的一箱酒的價格已近乎飆升到200,000英鎊。高品質(zhì)、低產(chǎn)量和限制供應(yīng)已經(jīng)使勃艮第的葡萄酒受到了全世界葡萄酒愛好者最廣泛的歡迎，因此，勃艮第葡萄酒熱在接下來的幾年中將會一直持續(xù)下去。此外，勃艮第葡萄酒的收藏家們可能不太愿意與其他人分享這種美酒，這也是勃艮第葡萄酒熱不斷升溫的原因之所在。有人甚至預(yù)測，勃艮第葡萄酒在今后也許會成為葡萄酒業(yè)內(nèi)無法超越的搶手貨。

　　三、3款頂級勃艮第葡萄酒

　　不是所有的勃艮第葡萄酒都會成為回報率很高的投資尤物，只有少數(shù)的精品勃艮第紅葡萄酒才值得收藏。以下介紹的就是在各交易所表現(xiàn)較好的3款勃艮第葡萄酒。

　　1、約瑟夫杜魯安酒莊干紅葡萄酒（香波-慕西尼村）（Joseph Drouhin, Chambolle-Musigny, France）

　　此款葡萄酒來自慕西尼（Musigny）產(chǎn)區(qū)，帶有松露的風(fēng)味，還略帶黑櫻桃和紫羅蘭的芳香。

　　2、阿曼•盧梭父子貝茲香貝丹干紅葡萄酒（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils, Chambertin Clos de Beze, France）

　　此款葡萄酒在葡萄酒評論界取得了非常出色的成績，也被認(rèn)為是人們目前能喝到的最優(yōu)秀的葡萄酒品之一。

　　3、2009年阿曼•盧梭父子圣雅克干紅葡萄酒（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils, Clos Saint Jacques, France）

　　此款葡萄酒的價格在過去幾年中一直都不太高，但這絕對是一款極度出色的年份葡萄酒。