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    葡萄酒成長記

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    摘要: 在人類幾千年的有史記載文明中,葡萄酒始終都如影相隨。它們不僅僅承載著人類的喜怒哀樂,寄托著人類的信仰與尊崇,而且還滋潤著人類的心田與靈魂。本文將帶您回顧葡萄酒的成長歷程,來看看人類用葡萄酒書寫的歷史上到底都發(fā)生了些什么驚天動地的大事件。

    在人類幾千年的有史記載文明中,葡萄酒始終都如影相隨。它們不僅僅承載著人類的喜怒哀樂,寄托著人類的信仰與尊崇,而且還滋潤著人類的心田與靈魂。本文將帶您回顧葡萄酒的成長歷程,來看看人類用葡萄酒書寫的歷史上到底都發(fā)生了些什么驚天動地的大事件。

    葡萄酒成長記

    由于近50年是葡萄酒發(fā)展最為迅猛的時期,因此,讓我們來細看在這風(fēng)云突變的50年里,葡萄酒業(yè)都發(fā)生了什么大事件:

      1964年,桑格利亞汽酒(Sangria)在華盛頓州西雅圖市舉行的世界博覽會上進入了美國人的視野。

      1965年,盒裝葡萄酒在南澳大利亞州誕生。

      1972年,瑞士海默爾酒莊(Hammel)首次使用螺旋式開瓶器。

      1975年,仙粉黛(Zinfandel)和普里米蒂沃(Primitivo)被認(rèn)為是統(tǒng)一品種,不過知道1994年才等到DNA測證。

      1976年,巴黎品鑒會(Judgement of Paris)舉行,也就在這一年,《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)面世。

      1980年前后,富有集團(Tonia Group)開始將過期葡萄品種如霞多麗(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等引入印度。

      1982年,木塞污染被認(rèn)為是一種葡萄酒缺陷。

      1983年,美國納帕谷產(chǎn)區(qū)爆發(fā)根瘤蚜蟲病。

      1985年,奧地利葡萄酒丑聞被揭露,事故源于一些酒莊將有毒的二甘醇加入到葡萄酒。該事故盡管并未造成人員的傷亡,但卻摧毀了奧地利的整個葡萄酒市場。涉案者瓦格拉姆酒莊釀酒師卡爾•格里爾(Karl Grill)也在判刑后畏罪自殺。

      1994年,素有“智利梅洛“之稱的葡萄品種被認(rèn)為是波爾多已消失的葡萄品種——佳美娜(Carmenere),1997年的DNA測定也證實了這一判斷。

      2005年,漢森酒莊(Chateau Hansen)在中國內(nèi)蒙古成立。

      2010年,許多名莊酒被拍出天價,如1869年的拉菲就賣到230,000美元。

      2012年,1368種釀酒葡萄得到Wine Grapes的官方認(rèn)證。

      2012年, 2004年奔富特選Block 42干紅成為2004年份酒中最昂貴的非拍賣酒款。

      2012年,佳士得拍賣行舉行首次網(wǎng)上拍賣會。

      2016年,耗資10億美元打造的葡萄酒城將在中國山東省煙臺市開門迎客。(wine-folly)

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