專業(yè)雜志是獲取專業(yè)信息的一大主要來源。在葡萄酒世界中，有5大專業(yè)雜志，它們是《葡萄酒觀察家》（WS）、《葡萄酒倡導(dǎo)家》（WA）、《葡萄酒愛好者》（WE）、《葡萄酒與烈酒》（W&S）以及《醇鑒》（Decanter）。5大雜志都有葡萄酒資訊、人物、評分及酒款推薦等內(nèi)容，但又各有特點。   

1. 《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）   

美國的《葡萄酒觀察家》（簡稱WS）雜志是目前全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物，始創(chuàng)于1976年，在全球擁有超過200萬的讀者?！镀咸丫朴^察家》擁有世界上最具經(jīng)驗的專業(yè)品酒師，旗下群星燦爛，大師輩出，其號召力舉世無雙，備受業(yè)內(nèi)人士推崇。   

需指出的是，每年年底，《葡萄酒觀察家》在綜合考慮葡萄酒的品質(zhì)及其價位后，在品評過的葡萄酒中，評選出當年上市的百大葡萄酒（Top 100）。這項評選活動創(chuàng)建于1988年，上榜者是經(jīng)該雜志的編輯團隊品嘗后，再精挑細選出來的葡萄酒。雖然每個人心中都有不一樣的百大葡萄酒的名單，但是經(jīng)過綜合評定出的這一百支酒，絕對有其公信力，并會享譽全球。當然，該酒次年的銷量及價格肯定也會上漲不少。

《葡萄酒觀察家》（圖片來源：www.winespectator.com）

2. 《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）   

《葡萄酒倡導(dǎo)家》（簡稱為“TWA”或“WA”）。它是由葡萄酒王國的皇帝羅伯特?帕克（Robert Parker）于1978年創(chuàng)辦而來。   

根據(jù)羅伯特?帕克的評分體系，每年該雜志都會多款葡萄酒進行評論打分，每年發(fā)布12,000多條酒評。因此《葡萄酒倡導(dǎo)家》評分體系與羅伯特?帕克的評分體系基本一致，由此可知，該雜志的評分對所品評的葡萄酒具有重要的商業(yè)價值。另外，該雜志還有一大主要特點：不接收任何廣告。   

值得注意的是，去年，帕克退出主編之位，接管《葡萄酒倡導(dǎo)家》主編的是原負責亞洲市場的布朗? 麗莎?佩露蒂（LisaPerrotti-Brown）。此外，帕克還將《葡萄酒倡導(dǎo)家》大幅股權(quán)以1500萬美元出售給了三位新加坡投資商。

圖片來源：www.drouhin-laroze.com

3.《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）

美國的《葡萄酒愛好者》雜志（簡稱WE）創(chuàng)刊于1988年，是涉及范圍最廣的專業(yè)葡萄酒雜志，內(nèi)容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面，如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂等主題。葡萄酒評分體系是雜志的重中之重，每年，《葡萄酒愛好者雜志》的酒評家都會對世界主要產(chǎn)酒區(qū)的葡萄酒進行評分，并評選出年度百大葡萄酒、窖藏精選、性價比最高的葡萄酒等，是讀者購買葡萄酒的參考指南。

《葡萄酒愛好者》雜志（圖片來源：www.wineenthusiast.com）

4. 《葡萄酒與烈酒》（Wine & Spirits）   

在英國和美國各有一份《葡萄酒與烈酒》雜志，不過，英國的《葡萄酒與烈酒》已于2008年與英國葡萄酒貿(mào)易周刊哈珀斯（Harpers）合并，之后不再出版發(fā)行。所以，我們今天看到的是美國的《葡萄酒與烈酒》。它是世界上最權(quán)威的葡萄酒雜志之一。該雜志有權(quán)威的葡萄酒評分，由于在評分前有個篩選的過程，因此，《葡萄酒與烈酒》所評分的葡萄酒的品質(zhì)都不錯。杰西斯?羅賓遜（Jancis Robinson）曾評價道：“《葡萄酒與烈酒》雜志是了解智利葡萄酒最好的英語資料?！?

《葡萄酒與烈酒》雜志（圖片來源：www.wineandspiritsmagazine.com）

5. 《醇鑒》（Decanter）   

英國的Decanter（簡稱DE）雜志始創(chuàng)于1975年，雜志早先在臺灣的名稱是《品醇客》，2012年其在大陸的中文名稱被定為《醇鑒》。它是一本專門介紹世界葡萄酒及烈酒的專業(yè)雜志。世界上最大的葡萄酒大賽——世界葡萄酒大賽（DWWA）就是由它舉辦的，該葡萄酒大賽在業(yè)界享有極高的聲譽?！洞艰b》是世界上覆蓋面最廣的專業(yè)葡萄酒雜志，在98個國家出版或銷售。其每年也會對葡萄酒評分，即《醇鑒》評分體系。與前面4家不同的是，在2012年以前，《醇鑒》采用的是星級評價體系，類似酒店行業(yè)，星級越高越值得信賴。《醇鑒》共分為五個星級來評價葡萄酒。   

由于英國幾乎不生產(chǎn)葡萄酒，加上英國王室及貴族在歐洲的崇高地位，所以，公眾普遍認為由英國的品酒師來評判世界各地的葡萄酒，會更公正，且有極高的水準，所以《醇鑒》在英語國家有著巨大無比的影響力，酒莊主也以獲《醇鑒》的推薦為榮。