紅酒瓶塞的主要功能是防止酒液氧化和橡木塞污染。你知道的酒塞有哪幾款？本文為你介紹市面上常見的7種紅酒瓶塞。

1. 復(fù)合塞（Agglomerated Corks）

　　復(fù)合塞是用軟橡木屑和膠水混合制作而成，價(jià)格便宜，但這種塞子引起橡木塞污染的概率卻是最高的。所以這種瓶塞并不適合于需要陳年的葡萄酒。

　　2. 香檳塞（Champagne Cork）

　　顧名思義，香檳塞是香檳酒瓶的酒塞，形狀扁平似蘑菇，質(zhì)量上乘。平均每瓶香檳酒瓶中有100萬(wàn)個(gè)氣泡，比小汽車輪胎承受的氣壓更強(qiáng)。所以出于安全考慮，香檳塞的設(shè)計(jì)必須能夠承受住瓶中的巨大氣壓。

　　3. 常規(guī)木塞（Regular Cork）

　　這就是我們常見的葡萄酒瓶塞。意大利普利區(qū)的阿波羅酒廠（Apollonio Winery）所用的常規(guī)型橡木塞比一般酒廠用的酒塞長(zhǎng)一寸，這也許就是他家讓葡萄酒保存時(shí)間更長(zhǎng)的秘訣吧。

　　4. 合成塞（Synthetic Cork）

　　合成塞能夠避免橡木塞發(fā)霉而帶來(lái)的污染，因而受到新世界釀酒商的大力歡迎。合成塞的風(fēng)格各樣，質(zhì)量不一。肯定的是，合成塞并不適合用于需要陳年的葡萄酒。

　　5. 螺旋蓋（Screw Cap）

　　螺旋塞頗受爭(zhēng)議。喜歡這種塞的酒商大有人在，不喜歡螺旋塞的葡萄酒愛好者認(rèn)為它不能帶來(lái)極致體驗(yàn)，而且只適用于以水果芳香為主的年輕白葡萄酒和少數(shù)紅葡萄酒。

　　6. 酒密封塞（Vino-Seal）

　　酒密封塞可能是最奇特的酒塞。玻璃質(zhì)地的酒塞外沿是一個(gè)用惰性材質(zhì)制成O型密封圈，防止氧氣和細(xì)菌對(duì)葡萄酒液造成傷害。這種酒塞既好看又好用，造價(jià)卻是最高的。

　　7. 佐克瓶塞（Zork）

　　這款酒塞的名字來(lái)源于電子游戲，是不是看起來(lái)就很有趣呢？佐克瓶塞封瓶方式與螺旋蓋相似，但是這種酒塞卻可以像香檳噴蓋一樣“pop”一聲自動(dòng)彈開。（編譯/Blair）