時(shí)下，雷司令葡萄酒在市場上的火熱程度不可小覷，很大一部分原因要?dú)w功于白葡萄品種現(xiàn)在受到了越來越多的侍酒師和葡萄酒專家的青睞，要知道他們可是葡萄酒市場的輿論主導(dǎo)和風(fēng)向標(biāo)。今天，小編給各位帶來的是來自德國最優(yōu)質(zhì)的葡萄品種——雷司令。

　　長期以來，雷司令葡萄的價(jià)值與地位都被業(yè)界所低估，雷司令作為世界上最精良的白葡萄品種之一，釀造出來的葡萄酒生命力極強(qiáng)，適合久藏，而且在保持自身獨(dú)特風(fēng)格的同時(shí)還可以完美地展現(xiàn)出葡萄園的風(fēng)土特色，所以受到越來越多消費(fèi)者的喜愛。下面，小編列出了3個(gè)讓大家瞬間愛上雷司令葡萄酒的原因，看看是不是也同樣是你愛上雷司令的原因之一？

1. 百變花蝴蝶

雷司令給人一貫的單一印象都是釀造甜型葡萄酒的“蜜糖炸彈”，然而事實(shí)上雷司令在葡萄酒釀造的風(fēng)格上可謂花樣多變，從干白、半干、半甜、晚收甜酒，甚至到冰酒等多種風(fēng)格都能妥妥地hold住。除了類似多變以外，陳年后的雷司令又能展現(xiàn)出與年輕雷司令完全不同的風(fēng)情，陳年后的雷司令不僅優(yōu)雅獨(dú)特且又不失復(fù)雜，酒體飽滿，散發(fā)出美妙的香氣，并且伴有蜂蜜和烘烤的風(fēng)味。令葡萄酒愛好者又愛又恨的一點(diǎn)是，陳年后的雷司令往往會(huì)帶有一種煤油（石油或者汽油）的氣息，不喜歡的人敬而遠(yuǎn)之，喜歡的人將此作為評判優(yōu)質(zhì)雷司令的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。

2. 佐餐小能手

因?yàn)樵陲L(fēng)格上是百變花蝴蝶，所以到餐桌上，雷司令就理所當(dāng)然的成為佐餐小能手。一餐飯從頭到尾包括前菜、頭盤、主菜乃至最后的甜品，用雷司令釀造出來的各種甜度的葡萄酒都能夠一一勝任。雷司令簡直就是你在緊急關(guān)頭想不出用哪一款葡萄酒配餐時(shí)的救星??！所以，無論你有沒有想起過雷司令，它都在那里，不舍不棄！

3. 市場新寵兒

雖然雷司令源于德國，但是這個(gè)葡萄品種身上散發(fā)出的無限可能性已經(jīng)得到了全世界的關(guān)注。美國作為世界葡萄酒消費(fèi)大國對雷司令葡萄酒的需求量一直都很大，小編也注意到雖然中國的大部分消費(fèi)者在最近幾年才剛剛開始接觸雷司令葡萄酒，但是其卓越的配餐功能和良好的宣傳推廣，也使得越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可雷司令葡萄酒。如果你已經(jīng)喝膩了霞多麗或者長相思，那不妨換個(gè)口味試試?yán)姿玖畎桑ＷC不會(huì)讓你失望哦！（編譯/Johnny）