縱觀前不久剛結(jié)束的德國Prowein展會，以及接下來4月的意大利葡萄酒展（Vinitaly）、5月在香港舉辦的國際葡萄酒與烈酒博覽會（Vinexpo），各大葡萄酒展會密集轟炸，想要在各大展會品嘗美酒的同時，又害怕醉態(tài)恒生？學會下面這幾點就好了。

1. 盡量與人交流

參加展會時，可以加入周圍葡萄酒業(yè)人士的討論中，在品酒的同時學到更多的知識。參展時的討論與交流可以避免純粹一味地飲酒，畢竟你可不能做到一邊喝酒一邊說話。

　　2. 學會優(yōu)雅地吐酒

　　如果能學會又優(yōu)雅又專業(yè)地吐酒，可以凸顯你對于品酒的重視，同時也證明了你不是來展會上純粹展示你的“酒量”的。可以選擇品嘗一些平常難以見到或者比較難購買到的葡萄酒。

　　3. 提前做好計劃

提前獲取參展商的名單，決定值得拜訪的參展商，選擇性并且有針對性地品酒。給自己節(jié)約時間，也避免在各大參展商之間來回閑逛一無所獲。

　　4. 去往展會之前飽餐一頓

　　參加展會時，在各大參展商之間來回奔走是一件累人的事，疲倦不僅會讓你覺得腿疼難忍，同時也會影響你品酒時對于葡萄酒味道的集中度。用健康的食物給自己提供足夠的能量也是關(guān)鍵。

　　5. 先嘗試起泡酒，然后白的，最后紅葡萄酒

在展會上的品酒順序跟平常聚會時的品酒順序相差無幾，這樣可以避免你的味覺產(chǎn)生混淆和疲勞。如果一家參展商同時展出了這三種類型的葡萄酒，可以安排到之后再來品嘗。

　　6. 拿出你的實力和誠意

　　當你在展會上和參展商交流關(guān)于葡萄酒的問題時，盡量表現(xiàn)出專業(yè)水平，這會使得他們樂意拿出一些稀有而又珍貴的葡萄酒與你分享，同時也是一個展現(xiàn)自身水平的機會。

　　7.  給自己每天留至少30分鐘的時間休息

大部分葡萄酒展會都是在室內(nèi)舉辦，強烈建議適當?shù)卦谡箷陂g自我放松，買一瓶水或者一杯咖啡，去外面感受一下新鮮的空氣。這些展會一般都會開展好幾天，所以何必這么急呢？（編譯/Sherry）