對(duì)于許多人而言，初次嘗試做某件事總是緊張而又刺激。不知道大家初次參加酒會(huì)的時(shí)候，是不是也懷著緊張忐忑的心情？為了不要出錯(cuò)，你可能需要注意這些小細(xì)節(jié)。

1. 打扮得體

　　參加品酒會(huì)，身著休閑服裝、運(yùn)動(dòng)裝、拖鞋和涼鞋是一種失禮的行為。為了表現(xiàn)你對(duì)在場(chǎng)嘉賓的尊重，挑選的服裝盡量要大方得體。此外，舒服的著裝也很重要，它能讓你輕松自如地享受酒會(huì)。男士最好穿西褲襯衫，而女士可以選一條簡(jiǎn)單得體的裙子。

　　2. 避免使用香水

眾所周知，聞香氣是葡萄酒品鑒過程中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。而香水和古龍水等氣味濃郁的物品會(huì)影響這一個(gè)環(huán)節(jié)，使得品鑒大打折扣。因此，為了你和他人的品鑒，在參加酒會(huì)前最好避免使用香水。

　　3. 不要空腹

　　空腹會(huì)讓酒精吸收更快，從而使得你不勝酒力。此外，過于饑餓在一定程度上影響你的品鑒能力。因此，參加酒會(huì)前應(yīng)該填飽肚子。如果在酒會(huì)的時(shí)候感到饑餓，可以食用酒會(huì)準(zhǔn)備的面包、餅干等小點(diǎn)心。

　　4. 品酒前忌吃刺激性食物

　　在你參加品酒會(huì)前，千萬不要食用任何口味刺激的東西，例如辣椒、大蒜等。因?yàn)檫@些食品會(huì)在你的口腔中殘留味道，進(jìn)而影響你對(duì)葡萄酒的判斷和欣賞。所以，品酒前要盡量保持口腔清潔。但品酒前盡量不要刷牙，因?yàn)槠咸丫频奈兜烙锌赡鼙谎栏嗟奈兜姥谏w。

　　5. 品酒按步驟走

當(dāng)你拿到一杯葡萄酒，記得用手握住杯座或者杯梗。然后，輕輕地?fù)u晃酒杯，鼻子靠近酒杯，聞取釋放出來的香氣。接著，小呷一口。在咽下酒之前，讓你的口腔充分接觸到酒液，仔細(xì)體會(huì)這款酒的風(fēng)格和特點(diǎn)。如果酒款比較多，記得學(xué)會(huì)吐酒。吐酒時(shí)收緊雙唇，控制發(fā)力，讓葡萄酒集中在一個(gè)小區(qū)域，方便吐進(jìn)酒桶。
　　
　　6. 注意品酒順序

　　為了避免葡萄酒之間味道的沖突或掩蓋，你需要注意品酒的次序。一般的順序是先白后紅、先年輕后陳年，先干型后甜型，總體是遵循口味先輕后重、先柔后剛的原則。

　　7. 準(zhǔn)備好做筆記

酒會(huì)上你會(huì)品嘗到許多款不同的葡萄酒，可以提前準(zhǔn)備好一個(gè)筆記本，將你的品鑒經(jīng)歷記錄下來。你可以記下葡萄酒的生產(chǎn)商、年份、名稱、香氣、風(fēng)味和價(jià)格等內(nèi)容，這些信息能幫助你了解并記住這些酒的特點(diǎn)。下次，當(dāng)你想購買葡萄酒的時(shí)候，這個(gè)筆記就能成為你的參考。

　　8. 多與人交流

　　品鑒葡萄酒少不了交流這個(gè)環(huán)節(jié)。當(dāng)你品完一款葡萄酒后，可以嘗試與身邊人分享你對(duì)這款酒的看法，然后聆聽對(duì)方的評(píng)價(jià)。一番交流下來，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣喝酒比自己一個(gè)人悶頭喝酒更加有趣且有益?；ハ嘟涣骺梢约由畋舜藢?duì)該款葡萄酒的看法和印象。（文/Shirley）