酒莊概況

普碧勒酒莊（Fattoria Le Pupille）位于意大利托斯卡納（Tuscany）內(nèi)的瑪爾瑪（Maremma）產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)內(nèi)一座知名的酒莊。

圖片來源：www.fattorialepupille.it

1982年，酒莊正式發(fā)布了第一款葡萄酒——莫雷利諾珍藏1978紅葡萄酒（Morellino Riserva 1978）；1987年，薩福樂迪紅葡萄酒（Saffredi IGT）面世，為瑪爾瑪產(chǎn)區(qū)打響了知名度；1996年，隨著新葡萄園的購入，普碧勒酒莊的規(guī)模進一步壯大，旗下多款葡萄酒獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）、詹姆斯·薩克林（James Suckling）等著名酒評家90分以上的好評。

“桑嬌維塞女士”

普碧勒酒莊的現(xiàn)任莊主是伊麗莎貝塔·哥佩蒂（Elisabetta Geppetti）。當年，還是學生的伊麗莎貝塔率先預見到了瑪爾瑪作為葡萄酒產(chǎn)區(qū)的巨大潛力，在該產(chǎn)區(qū)成立了普碧勒酒莊，憑借自身頑強的性格和對葡萄酒的熱情實現(xiàn)了夢想。

伊麗莎貝塔·哥佩蒂（圖片來源：www.fattorialepupille.it）

伊麗莎貝塔·哥佩蒂被人們譽為“桑嬌維塞女士”（the Lady of Morellino）以及“瑪爾瑪大使”（the Ambassador of Maremma），她還是思康薩諾莫雷利諾聯(lián)盟（Morellino di Scansano Consortium）的首位女性主席。

葡萄園與管理

普碧勒酒莊擁有多座葡萄園，總面積為75公頃，其中70%地塊種植著桑嬌維塞（Sangiovese），10%種植著傳統(tǒng)品種黑瑪爾維薩（Malvasia Nera）和阿利坎特（Alicante），剩下20%則種植著赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和品麗珠（Cabernet Franc）4個國際紅葡萄品種，以及塔明娜（Traminer）、長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon）3個白葡萄品種。

圖片來源：www.fattorialepupille.it

園內(nèi)的土壤類型十分多樣，最主要的土壤為沙土，此外還有壤土、黏土和白堊土等。栽培葡萄時，酒莊在尊重自然環(huán)境的基礎上，最大化地利用微氣候和土壤的優(yōu)勢，培育出質(zhì)量上乘的葡萄果實。普碧勒酒莊的釀酒廠就位于葡萄園內(nèi)，所有的葡萄一經(jīng)采摘就會進行嚴格篩選，破皮后會被置入不同尺寸的溫控不銹鋼罐內(nèi)進行發(fā)酵，發(fā)酵完成后的酒液會在橡木桶中進行熟化。 

2018年普碧勒酒莊瓦倫紅葡萄酒

2018 Fattoria Le Pupille Poggio Valente IGT, Tuscany, Italy

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產(chǎn)區(qū)：意大利 ? 托斯卡納

葡萄品種：桑嬌維塞100%

酒精度：14.5%

凈含量：750ml

適飲溫度：15-18℃

普碧勒酒莊瓦倫紅葡萄酒的釀酒葡萄產(chǎn)自瓦倫葡萄園（Poggio Valente），該葡萄園在1996年被普碧勒酒莊收購，專注于種植桑嬌維塞。普碧勒酒莊瓦倫紅葡萄酒的第一個年份誕生于1997年，在短短幾年內(nèi)，瓦倫紅葡萄酒以其對瑪爾瑪產(chǎn)區(qū)風土的卓越表現(xiàn)力，成為了該酒莊另一個重要的里程碑。 

名家點評

帕克團隊 94/100

“桑嬌維塞的優(yōu)雅表達，帶有些許托斯卡納瑪爾瑪?shù)貐^(qū)特有的自由散漫的野性。酒液散發(fā)出櫻桃、野玫瑰、森林水果和藍莓的香氣，還融入了香料和淡淡的煙草氣息，釀造工藝非常精細?！?nbsp; 

詹姆斯·薩克林 94/100

“該酒散發(fā)著李子、漿果、櫻桃和醋栗的香氣，還帶有淡淡的香草和榛子氣息，平衡性和集中度都非常出色。酒體中等至飽滿，單寧細膩，余味中帶有純凈的果味，非常優(yōu)雅。這是一款純粹的桑嬌維塞葡萄酒?！?nbsp;（文/Adia）