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典型的法國波爾多葡萄酒是由赤霞珠、梅洛和品麗珠調配而成的。從20世紀60年代開始，意大利就有不少釀酒師開始模仿波爾多風格的葡萄酒進行釀制，而大名鼎鼎的超級托斯卡納就是在這樣的背景下出現(xiàn)的?！?a href="http://www.lafei.cc/culture/zt/20131029172503781" target="_blank" title="意大利的波爾多風：“大牌”超級托斯卡納">閱讀全文>>
葡萄酒是世界上最古老的飲料之一，科學家們一直孜孜以求于它的起源和發(fā)展歷史。美味健康的葡萄酒到底起源于什么時候和什么地點呢？如果你想知道答案，就不能錯過下文的講述了。閱讀全文>>
本文將向大家介紹10個99%的小伙伴都不知道的美酒“深閨密語”。閱讀全文>>
在人類幾千年的有史記載文明中，葡萄酒始終都如影相隨。它們不僅僅承載著人類的喜怒哀樂，寄托著人類的信仰與尊崇，而且還滋潤著人類的心田與靈魂。本文將帶您回顧葡萄酒的成長歷程，來看看人類用葡萄…閱讀全文>>
葡萄是一種神奇的果實，既可以生吃也可以釀酒。知道一些關于葡萄的起源、種類、分布等方面的信息可以讓你在朋友面前“倍有面子”。下面是一些關于葡萄的信息要點，既有參考價值，也有十足的趣味性。閱讀全文>>
葡萄酒與空氣接觸的程度大小，直接關系到飲用者能否更好地享受此款美酒。一般來說，酒杯制造商們會根據(jù)葡萄酒的不同類型以及對于氧化和侍酒溫度的不同需求而專門制作出形態(tài)各異的紅葡萄酒杯、白葡萄…閱讀全文>>
打開一瓶葡萄酒的時候，我們往往最關注的是它的酒標和瓶塞。不過，很多葡萄酒酒瓶，尤其是使用軟木塞的酒瓶，還有著第三樣不可或缺的角色——瓶封。那么，什么是瓶封呢？它有什么作用？開瓶的時候，應該怎么…閱讀全文>>
一提起“人頭馬”、“軒尼詩”、“拿破侖”以及“馬爹利”等著名洋酒品牌，人們可能會馬上聯(lián)想到“干邑白蘭地”。對于某些外行人來說，“干邑”與“白蘭地”似乎是可以劃等號的，或者是不能分開的。本文不但要告訴你…閱讀全文>>
相比文學評論、電影評論等其他領域的評論，葡萄酒評論家所需要花費的時間更少，書寫的篇幅也更短。閱讀全文>>
不論是在飲用大量的葡萄酒后，還是你有收集葡萄酒瓶的習慣，家里面都會放置很多空的葡萄酒瓶子。實際上，除了把這些酒瓶扔掉外，還有很多方式可以使葡萄酒的酒瓶有新的用處。其實，只需要用葡萄酒酒瓶…閱讀全文>>
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