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像拉菲這種能夠進行數(shù)十年陳年的酒品往往在香氣和風味方面會帶給人無盡的享受。然而，在葡萄酒世界中，僅有少數(shù)葡萄酒才有這份幸運可以窖藏數(shù)十年，而多數(shù)的葡萄酒品更適合在其年輕的時候喝掉。閱讀全文>>
葡萄酒喝著覺得美味，看著亦賞心悅目。不知您是否仔細觀察過葡萄酒的酒標，他們一般都可稱得上是平面藝術。本文介紹的內容是教你如何將酒標從酒瓶上取下，并將它做成裝飾畫。閱讀全文>>
葡萄酒業(yè)內能讓酒品最終實現(xiàn)價值的工作應該就是銷售了。銷售人員的收入有相當一部分來自傭金（或提成），也就是說，他們必須為了銷量而戰(zhàn)。本文介紹的內容是關于葡萄酒銷售人員應該了解的最基本的幾件…閱讀全文>>
如今，許多情侶在餐廳約會也會點上一支葡萄酒，在燭光下慢慢享受。本文介紹的內容就是在與情侶約會時應如何挑選葡萄酒。閱讀全文>>
香檳起泡酒來自法國的香檳產(chǎn)區(qū)，是人們在特殊場合常用來慶祝的起泡葡萄酒。本文介紹的內容是如何正確貯存香檳葡萄酒。閱讀全文>>
副牌酒雖有點生不逢時的“杯具”，但它的存在也不無道理。從生產(chǎn)者的角度講，副牌酒一來維護了酒莊正牌酒的名聲，二來也降低了酒莊的經(jīng)濟風險。從消費者的角度來看，副牌酒的口感更加平易近人，另外副牌…閱讀全文>>
本文主要就WSET高級考試中的簡答題作一些淺顯的分析——筆者認為這是整個考試環(huán)節(jié)中最難的一部分。本文通過實例來展現(xiàn)出簡答題的難點所在，希望筆者的這些拙見可以為大家今后的學習和考試帶來一些啟…閱讀全文>>
關于葡萄酒中奇妙怡人的風味來自哪里這個問題，最簡單的答案就是風味是葡萄果實發(fā)酵后產(chǎn)生的。實際上，葡萄酒中出現(xiàn)何種微妙風味主要與3個因素有關，即葡萄生長所處的環(huán)境、前面提到的葡萄發(fā)酵過程以…閱讀全文>>
隨著時代的變遷，人們對葡萄酒的口味也在發(fā)生悄然改變。你現(xiàn)在能想象50或60年前的人們都喜歡喝什么樣的葡萄酒嗎？閱讀全文>>
在葡萄界紅白品種中擁有最有仙意和靈氣中文名稱的長相思，其高酸的特質和草本植物的香氣，讓初次接觸它的人無法對其產(chǎn)生親近之感，亦如《紅樓夢》中清高傲氣的妙玉。閱讀全文>>
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