早在中世紀(jì)末，擁有悠久釀酒史的歐洲人就開(kāi)始使用天然橡木皮切割成的軟木塞來(lái)封瓶，這種軟木塞能很好地保證瓶?jī)?nèi)之酒呼吸通暢，延長(zhǎng)葡萄酒的保存壽命。多年來(lái)，軟木塞一直占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。不過(guò)，軟木塞也存在自身的缺陷，比如說(shuō)價(jià)格昂貴、有軟木塞污染的風(fēng)險(xiǎn)、自然資源有限、品質(zhì)參差不齊等等。

如今，螺旋蓋強(qiáng)勢(shì)崛起，每10瓶葡萄酒中至少有2瓶采用了螺旋蓋封瓶，甚至一些價(jià)格昂貴的葡萄酒也開(kāi)始采用螺旋蓋封瓶。另外，市場(chǎng)對(duì)塑料合成塞的需求也在飆升，其全球市場(chǎng)份額已達(dá)到10%。

        位于葡萄牙的世界最大天然軟木塞生產(chǎn)商克緹塞拉·阿莫林（Corticeira Amorim）稱(chēng)其遇到了前所未有的重大挑戰(zhàn)，他們將研究新的解決辦法來(lái)應(yīng)對(duì)這一困境。為了留住客戶(hù)，克緹塞拉·阿莫林制定了針對(duì)加州北部釀酒師的新廣告。因?yàn)?a href="http://www.lafei.cc/culture/zt/20140428100248158" target="_blank">美國(guó)現(xiàn)在是全球葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)軍者之一，它有望超過(guò)法國(guó)成為全國(guó)最大葡萄酒消費(fèi)國(guó)，所以贏得他們的支持至關(guān)重要。于是，新廣告應(yīng)運(yùn)而生。新廣告的核心理念是遵循傳統(tǒng)。對(duì)此，發(fā)言人卡洛斯·杰西（Carlos de Jesus）稱(chēng)，世界上最令人感到幸福的聲音之一就是開(kāi)葡萄酒瓶時(shí)那一聲“嘭”，人們沒(méi)有理由忽視它。

        隨著合成塞與金屬螺旋蓋的銷(xiāo)量不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。在十年間，天然軟木塞所占全球市場(chǎng)份額從95%下降到了70%。各大軟木塞生產(chǎn)商為奪回丟失的市場(chǎng)份額，已投入數(shù)以?xún)|計(jì)的資金研發(fā)新技術(shù)來(lái)降低木塞污染率。另外，葡萄牙政府也為軟木塞生產(chǎn)商舉辦的一系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)資助了400多萬(wàn)美元。

        據(jù)統(tǒng)計(jì)，葡萄酒行業(yè)因TCA（占軟木塞污染的80%）軟木塞污染而遭受巨大損失，被TCA污染的葡萄酒具有典型的霉味、腐朽味和潮濕的麻袋氣味等特征。其他20%的木塞污染的葡萄酒則帶有泥土味、煙熏味、藥味或蘑菇罐頭味?？逅?middot;杰西稱(chēng)公司將使用現(xiàn)代化設(shè)備，采用“預(yù)防和治療”相結(jié)合的方法，以便降低軟木塞污染，同時(shí)降低生產(chǎn)成本來(lái)贏回客戶(hù)。（編譯/Suzy）