Cork Firms Hail Us and China Data
摘要：
軟木塞行業(yè)進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在中國和美國兩大主要成長(zhǎng)型市場(chǎng)，葡萄酒消費(fèi)者對(duì)軟木塞有明顯的偏愛。
ABSTRACT：
The cork sector has hailed two new surveys that it claims signal a strong preference for wines closed under natural cork in the US and China, two of the category’s major growth markets.
軟木塞質(zhì)量委員會(huì)（Cork Quality Council）根據(jù)《葡萄酒&烈酒雜志》（Wine & Spirits Magazine）的“2013年美國50大餐廳品牌”（Top 50 Restaurant Brands 2013）這份報(bào)告進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在美國218家餐廳的10大最暢銷葡萄酒品牌中，90%都以軟木塞作為首選瓶塞，以軟木塞封瓶的葡萄酒比10年以前多了21%。
軟木塞質(zhì)量委員會(huì)指出，以軟木塞封瓶的葡萄酒的中位價(jià)格為$80，而以螺旋蓋封瓶的為$51，以合成塞封瓶的為$41。
葡萄牙軟木塞聯(lián)盟（Portuguese Cork Association）通過尼爾森（Nielsen）調(diào)查得到的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，使用軟木塞封瓶的優(yōu)質(zhì)葡萄酒（在過去6個(gè)月里平均價(jià)格高于$6/瓶的葡萄酒）比使用人工合成塞的葡萄酒銷量更佳。
尼爾森調(diào)查公司發(fā)現(xiàn)，在百大優(yōu)質(zhì)葡萄酒品牌中，使用軟木塞封瓶的已經(jīng)比2010年增加了36%。在當(dāng)場(chǎng)消費(fèi)交易中，以軟木塞封瓶的葡萄酒的中位價(jià)格為$12.87，而用其他瓶塞封瓶的葡萄酒的中位價(jià)格為$8.81。
不過，以上調(diào)查并不能全面反映美國葡萄酒市場(chǎng)的真實(shí)情況。合成塞公司諾瑪科（Nomacorc）的副總經(jīng)理弗朗索瓦先生（Fran?ois-Xavier Denis）說，他的公司占據(jù)了美國靜止葡萄酒市場(chǎng)的35%份額。而根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織（International Vine and Wine Organisation）于五月份公布的數(shù)據(jù)，2013年，美國取代法國成為世界最大葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。
同時(shí)在中國，葡萄牙軟木塞聯(lián)盟也通過央視市場(chǎng)研究公司（CTR Market Research）對(duì)2,001位年齡介于18-64歲的消費(fèi)者進(jìn)行了一項(xiàng)調(diào)查，這些消費(fèi)者分布在北京、上海、廣州和成都。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，85%的調(diào)查者都認(rèn)為使用軟木塞封瓶的葡萄酒質(zhì)量比較高，并有84%的調(diào)查者聲稱他們更喜歡購買使用天然軟木塞封瓶的葡萄酒。
央視市場(chǎng)研究公司的研究經(jīng)理“Su Ben-Cai”說：“我們的研究結(jié)果顯示，天然軟木塞是中國葡萄酒消費(fèi)者最熟悉也最重視的瓶塞。”
不過，這并沒有影響澳大利亞葡萄酒在中國的強(qiáng)勁表現(xiàn)，雖然它們大多使用螺旋蓋封瓶。澳大利亞是繼法國之后的中國第二大葡萄酒進(jìn)口國。
在過去三年里，雖然中國本土出產(chǎn)的葡萄酒在日漸增多，不過中國消費(fèi)者購買的進(jìn)口葡萄酒還是增加了一倍。
世界最大的天然軟木塞生產(chǎn)商阿莫林（Amorim）的公關(guān)經(jīng)理卡洛斯先生（Carlos de Jesus）強(qiáng)調(diào)，以上商業(yè)調(diào)查對(duì)酒廠決定使用哪種瓶塞具有很大的商業(yè)意義。
他說，“以上調(diào)查向那些正在或希望在兩大最活躍的葡萄酒市場(chǎng)——中國和美國成功銷售葡萄酒的生產(chǎn)商們清楚說明軟木塞的重要性?！保ň幾g/碧云天）
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